《生活面对面》能替代冬虫夏草的平价食物

北京电视台生活频道《生活面对面》3月1日20:00播出：为您权威解读醋泡葡萄干、虫草花，那些能替代冬虫夏草的平价食物！

权威专家

李军

中国中医科学院广安门医院

心血管科主任 主任医师 医学博士

今日看点：

今年春天补肾养生吃什么？冬虫夏草！但是，虫草市场鱼龙混杂，从5块钱一根到80块一根，您吃到的是毒药还是黄金中药？作为平时吃的养生食品，哪种平价替代品既便宜又有效呢？

黄金中药冬虫夏草，这样分辨很简单！

冬虫夏草好处多多，今天就为您权威总结！

①抗菌。②免疫调节。③抗癌。④抗炎。⑤滋肾。⑥提高肾上腺皮质醇含量。⑦抗心律失常。⑧抗疲劳。⑨祛痰平喘。⑩镇静催眠。

但是如何辨别冬虫夏草的真假呢？有四点，特别简单：

一看颜色：虫和草两部分，虫：深黄、浅黄棕。草：枯树枝颜色，色泽较深，颜色自然有过渡。

二看外形：虫：足4对。长4-7厘米，径约0.3厘米。

三看断面：掰开明显纹路。虫草中间有类似“V”形黑心。

四闻气味：干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有香菇的香气。

冬虫夏草平价替代品一：虫草花！

虫草花，人工养殖的虫草之一，这是商家噱头？假冒产品？还是冬虫夏草的替代品呢？告诉您，别看虫草花细细长长，它的功效堪比冬虫夏草，同样具有滋肺补肾、止血化痰等功效。

有扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等作用。所以，平时在炖肉、煲汤的时候加几根虫草花是既美味，又营养的！

 网传醋泡葡萄干能替代冬虫夏草？

一把葡萄干，一瓶老陈醋。这两样结合在一起就能媲美冬虫夏草吗？

醋泡葡萄干的作用：预防癌症、明目、治疗贫血、治疗多种皮肤性疾病、减肥的功效；另外对于人类的疲劳和体质虚弱都有很好的调理作用。

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