冬虫夏草最佳代用品，人称“不老草”，南方炖汤是一绝

如果某一种东西得不到的话，往往我们就会退而求其次，选择一种比较相近又比较能得到的一种东西来代替，这种事情是很正常的，毕竟不是所有东西我们都能得到，什么事情并不是按照我们想的那样进行，大部分问题都是这样的，而且在吃的方面，人类也是这样解决的。对于人们来说，好像大部分的菌菇类植物都是那种白色的，而且体型不大的，就算有其他颜色的菌菇，也多半是黑白相间的，绝对没有什么其他五颜六色的菌菇类植物，这简直就是不可能的，但是现在的情况就不是这样的，有那么一种菌菇它的颜色就是金色的，它就是虫草花，可能很多人都不了解虫草花，没关系下面小编就和大家一起来介绍一下虫草花。

虫草花虽名字有花，但实际去跟花没有半点关系。它是一种食用菌，和平菇、香菇差不多，只是生存的环境有很多的不同罢了，虫草花生长需要的条件比其他菌菇类的植物要苛刻许多。虫草花的颜色是金黄色的，其实和金针菇倒是差不多的，只不过金针菇是白色的而已。很多商家为了防止它和冬虫草弄混，所以给它取了一个很美好的名字叫做虫草花，因为它的外形也是特别的像草，不过如今它可是冬虫夏草的绝美替代品，很多人吃不到冬虫夏草就会用虫草花代替。

自然界是没有野生的虫草花的，因为它之前在自然中根本是没有的，它是在实验室里被研究出来的，所以说要想要更多的虫草花，还是要在室内培养才会有。另外，虫草花还有很多的价值，它是虫子和菌的结合体，可以说是一种现代的中草药，它的体内含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素等。虫草花非一般的菌类，它似乎不被当做一种普通的菌菇，人称“不老草”，其价值堪比冬虫夏草。就是因为吃多了的话会有延年益寿的功效。

虫草花既可以被当做是一种中草药来治病，也可以被当做是一种食物来吃，有很多人还是比较喜欢吃虫草花的，而且虫草花的做法也是多种多样的，它有很多种的做法，可以被当成蔬菜炒着吃，不过最好吃的做法还是用它们来炖汤，用虫草花炖汤来吃的花，那个味道可以说是一绝的。

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