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产业互联网如何引领玫瑰产业走升级转型之路？

来源：花匠小妙招时间：2025-05-05 16:50

玫瑰，爱情之花，它不仅色彩丰富、艳丽超群，而且时刻散发着馥郁的浓香。今天是七夕节，我们就来说说玫瑰。

我国玫瑰产业市场需求在不断扩大

玫瑰原产地是中国，在我国华北、东北、西北、华东、华南均有分布，是一种集美化、绿化、食用、药用于一身的蔷薇科木本植物，也是一种备受人们青睐的观赏植物。

作为世界名花，玫瑰具有较高的观赏价值，更重要的是具有广泛的医药、工业、食品、日用化工等领域的实用价值，它既能供人观赏，又是珍贵的中药材，也是化工产品的香料来源和食品工业的重要添加原料，同时还是城乡绿化、山区绿化及水土保持用的重要花灌木。随着科技水平的提高，对玫瑰的深加工产品不断涌现。玫瑰的初级加工产品有干花蕾、干花瓣、干花、腌制品、糖玫瑰、玫瑰酱、玫瑰露，精加工产品有玫瑰浸膏、玫瑰精油等。玫瑰产品在餐饮业、化妆品行业、制药业等都得到广泛应用。

从世界范围看，近几年来，香精香料工业的增长一直保持较高水平。国际香料工业1990年产值为51亿美元。国内市场对香精香料的需求逐年递增，1994年总产值84亿元，到2003年产值达175亿元。在今后相当长的一段时间，香料工业还将继续保持高速发展趋势，对玫瑰及其深加工产品的需求量也逐年增加。

目前，国内外市场对玫瑰花、玫瑰油、玫瑰干花蕾等原料的市场需求呈逐年上升趋势，价格节节攀升。据市场调查，我国药用、食用、化工用及出口干玫瑰花年需求30万吨以上，而目前产量不足10万吨，供需矛盾十分突出。玫瑰花提取玫瑰油及系列产品的国内外市场潜力非常巨大，因此，大力发展玫瑰花种植基地、配套建设玫瑰深加工项目，极具商机，前景广阔。

当前，我国玫瑰产业处于起步成长期，门槛较低，企业集中于低端细分产品，高端产品空白主要依靠进口。市场需求迅速年平均增长12%，市场需求缺口达60%。

我国发展玫瑰产业的主要省市地区及主要品种和用途有:

（1）山东平阴：种植面积3.5万亩，主要品种为“重瓣玫瑰”“丰花玫瑰”“紫枝玫瑰”，主要用途为制作鲜切花、花茶、精油并用于食品、药品、化工、饮用、酿酒等方面。

（2）甘肃苦水：种植面积2.5万亩，主要品种为“苦水玫瑰”，主要用途为鲜切花花蕾等。因其“苦水玫瑰”的含油量高所以现在及以后的主攻方向为精油领域。

我国玫瑰相关企业现状及产能

我国的玫瑰产业增长迅速，从2005年的4.56%增加到2008年的11.47%，并将在今后继续保持高于11%的速度增长。从市场需求来预测，未来十年内中国玫瑰花产品仍将供不应求，产业前景广阔，经济效益将会日益显著。

我国玫瑰产品生产企业主要分布在山东（60%）、甘肃（15%）和承德（10%）以及其它地区（15%）。其中山东临淄林森玫瑰制品厂、济南天源玫瑰制品开发有限公司等企业生产的玫瑰产品市场占有率较高。

我国的玫瑰厂家制品以平阴县为主要龙头生产地区，种植传统丰花玫瑰和甘肃苦水玫瑰。以惠农玫瑰精油公司、贸珍玫瑰有限公司、玫瑰开发公司等企业为龙头，带动着全国玫瑰制品行业的发展。而纵观其他地区，我国的玫瑰制品知名品牌很少，大量中小企业充斥市场。这些企业不注重建立品牌效应，而试图以价格占据市场份额，因此造成了市场中玫瑰制品品牌众多，但是均无法形成有效品牌的局面。

我国玫瑰产品市场存在的问题：

1、玫瑰产品生产缺乏规模效应。由于当前玫瑰产品产业科技发展水平低、管理粗放，广大玫瑰制品生产企业仍然采用传统的管理模式，缺乏精细加工与科学管理，玫瑰制品产业刚刚形成规模，集约式、规模化发展尚有一定距离。

2、玫瑰产品品种较少。尽管近几年玫瑰深加工产品的研发不断深入，产品品种不断增加，但由于缺少资金和大企业参与，玫瑰系列产品生产仍显单薄，市场分额不大，玫瑰制品产业发展大多以原料产品为主，产业链条不长，产品的精细加工和增值难以实现。

3、目前我国还没有专业的玫瑰种植加工科研机构，缺少高科技人才和专门机构的指导，尤其在玫瑰品种选育上多年来未形成独立的品种系列，玫瑰品种在国际市场上处于劣势地位。我国企业对玫瑰产品的加工仍采用传统的加工方式和管理模式，缺乏技术的支持与科学的管理。在品质的选择上没有统一的标准，导致玫瑰制品良莠不齐，产品产量低而不稳，质量参差不齐，影响了整体形象和效益。

4、品牌意识不强。由于缺乏对终端客户的深入了解，销售环节参与较少，加上中间商的刻意隐瞒，玫瑰产品在市场上还没有形成一定的品牌效应，树立和打造我国玫瑰制品的品牌形象任重道远。

5、玫瑰品种老化。目前国内种植的玫瑰品种大多数为传统丰花玫瑰和苦水玫瑰，国际流行的优良品种保加利亚大马士革玫瑰和法国百叶玫瑰种植较少，尚未形成产业化经营。

▲2011-2015年我国玫瑰花产品产量统计

▲2011-2015年我国玫瑰花产品价格统计

玫瑰产品由于产品用途、性能不同，生产厂家采用的设计、技术及材料组成价格不一，产品功能、设计有差别，因此价格差异较大。近年来，普通玫瑰制品产品的价格一直处于上升的态势，但上涨幅度有限，而新兴的产品由于技术和性能的优势，价格表现强势，上涨幅度较大。从目前进入行业的企业数量来看，预测在未来几年，玫瑰制品的市场上，将继续高价格、低议价的形式。行业内大部分利润将被技术水平高、质量好的企业取得。

“互联网+”下玫瑰产业电商现状及前景

随着互联网经济的不断发展，在世界范围内掀起了一股电子商务热潮，各个行业都开始涉足互联网，也想搭上“互联网+”潮流。“互联网+玫瑰产业”正以前所未有的发展速度融入互联网。

传统的玫瑰销售是“坐门等客”，主要依靠外商组织出口，这一方面使花农利益受损，中间商赚取的利润是花农的几倍甚至十几倍，另一方面造成玫瑰生产受制于人，一旦市场价格下滑，客户不来收购，玫瑰花就会滞销，直接挫伤农民的生产积极性。

与传统的玫瑰销售信息不灵，销售渠道不畅通相比，互联网销售很大程度上解决了信息不灵、销售渠道不畅的问题，并且省去了大量的中间渠道和环节，缩短了产品从生产到销售的时间，提高了整个生产、消费、使用的效率和体验感，使花农利润增加，提高花农种花积极性。货运企业可通过互联网直接生产者联系，摆脱对中间商的依赖，使得客户能够得到最新鲜、物美价廉的玫瑰产品，同时可以使玫瑰供应商利益最大化。可以说，互联网在缩短生产者与运销业距离的同时，也使商务活动变得更加高效、高质，生产商和供应商只需要利用很短的时间最大限度的获取行业市场信息，进而增强适应市场的能力和企业的生命力。

实际上，“互联网+玫瑰产业”发展空间大，潜力十足，不仅可以推动信息传播，使不同产业协调可持续发展，增加市场的透明度和合理价格的发现，而且可以扩大规模生产和经营，并逐步实现针对性生产，进一步扩大宣传力度，提高产品附加值，加大玫瑰研发力度，实施“互联网+玫瑰产业”战略，全面推进玫瑰系列产品网络销售，实现线上线下深度融合进而不断提升产品的竞争力，促使我国玫瑰产业结构走向完善，为玫瑰产业带来新的发展契机。

一、目前主要的电子商务模式

1、阿里巴巴平台是多维度综合型平台模式，而相应的淘宝、天猫等却是以多维度展开的。比较有创新的就是“挑食”板块、“舌尖上的中国”的在线发售和原产地预售模式，配合菜鸟未来的冷链物流来发展。

2、交易对接“ABC”模式：以京东为代表。京东现在进行的仅是涉及农产品的线上交易，主要基于其开放平台。但是也准备将农产品的采购、仓储、输送、营销售后服务综合为一体，并提供质量认证和信誉保障。

3、单品垂直细分领域的电子商务模式

网库集团在行业率先提出单品垂直电子商务模式。基于这一模式理论建立起来的中国玫瑰产业网，只专注玫瑰产业，通过聚合单品产业的供应商、采购商以及关联产业上下游企业，从而使平台具有鲜明的行业特点，能够很好地体现出行业规则。从玫瑰单品的交易、推广、招商到相关行业资源整合，中国玫瑰产业网均给出了完备的解决方案。

网库集团的单品供应链电商模式以供应链管理为基础，运用大数据全面进行商业模式的变革、低成本建立持续稳定的开辟网上生意通道，并开展上下游供应管理，打通整个产业的经济活力，从而有效实现增量价值。

二、玫瑰产业网的前景与未来

中国玫瑰产业网作为互联网时代的一种崭新商业模式，其先进性和优越性在“互联网+”战略格局下必定会引领玫瑰生产加工企业成功实现转型与升级。对玫瑰生产加工企业而言，本文提出以下几条建议。

1、加快信息基础设施建设。

2、加强专业知识的培训，大范围培训电商人才。

3、实现物流配送系统的打造和完善，线上线下完美结合。

▲中国玫瑰产业网逻辑图