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延伸产业链

来源：花匠小妙招时间：2025-05-05 12:16

“第一次听说，香榧可以做成巧克力，而且味道还挺不错。”在本届农博会上，诸暨赵家镇在展会现场举行了“赵家千年古树香榧推介会”，让不少消费者称奇的是，除了香榧“本榧”，他们还淘到了一大筐宝贝：香榧油、香榧太妃糖、香榧巧克力豆、香榧糕点、香榧护肤品等。

近年来，赵家镇立足香榧特色资源和特色产业，把香榧作为现代农业的“主力军”、增收富民的“主引擎”，打造香榧种植、加工、制作、销售、旅游等上下游全产业链，涌现了冠军、老何、蓝丰等一批有代表性的香榧龙头企业。

这两年，为了主动适应市场需求，引导企业开发开口香榧、芥末香榧、香榧巧克力、香榧油、香榧酒、香榧糕等系列香榧特色产品，赵家镇探索香榧电商直播销售新模式，促进香榧衍生品向食品、化妆品、纺织原料等领域全面延伸。

“深耕差异化、特色化，是土特产的必然选择。”市农业农村局相关负责人表示，“要跳脱出农产品的初级形态，就要延伸产业链、打开新格局。”为此，绍兴明晰了“3+7+X”的整体布局：其中，“3”即茶叶、香榧、黄酒3条标志型全产业链，由市级统筹推进；“7”则指越城“绍三味”、柯桥酱制品、上虞“四季仙果”、诸暨珍珠、嵊新蚕丝、嵊州小笼包、新昌炒年糕等7条县级精品型全产业链，由下辖各区、县（市）重点打造；而“X”则代表其他“小而美”特色产业，旨在兼顾多元化发展。

赵家镇的香榧全产业链发展正是绍兴这一整体布局中的生动实践。通过不断创新和拓展，绍兴的土特产全产业链已经焕发出了新的生机与活力，根据计划，目前绍兴已经在积极打造3条以上百亿级，以及15条以上单链产值超过10亿元的示范性农业全产业链，到2030年，争取七类“国字头”高能级农业平台、农业经营主体数量实现大幅增加。

（内容来源：绍兴日报）