哪些人不宜食用香榧？香榧的副作用有哪些?

香榧含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和微量元素，是一种营养价值较高的食品。但并非所有人都适宜食用香榧，有以下几种人群需要注意：

1. 过敏体质的人：香榧属于坚果类食物，有些人可能会对它产生过敏反应，包括呼吸急促、喉咙发痒、皮肤红肿等。

2. 患有消化道疾病的人：香榧含有相对较高的纤维，容易加重胃肠负担、刺激胃肠道，使本身已经存在的消化不良、肠胃疼痛等症状加重。

3. 患有口腔溃疡、牙齿敏感的人：由于香榧含有较多的油脂和纤维，容易刺激口腔黏膜和牙齿，加重口腔溃疡和牙齿敏感。

香榧的副作用主要包括：

1. 长期过量食用会增加体内脂肪和热量，增加肥胖和心血管疾病的风险。

2. 香榧属于易氧化的食品，放置时间过长容易使脂肪酸、蛋白质等物质氧化，降低食品口感和营养价值。

3. 香榧中还含有少量的芥子油甙，过量食用容易刺激肠胃道，引起腹泻等消化不良。

综上所述，虽然香榧营养丰富，但需要因人而异地合理食用。如果有过敏体质、消化系统疾病等情况，应该慎重食用，或者咨询医生建议。而在食用过程中应当注意适量，并保持食品新鲜度和储存方式正确。

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