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原产自我国，产量不高，但是炒熟了吃味道清香，吃过的人不多

来源：花匠小妙招时间：2025-05-05 11:19

我国南方是一个物产资源非常丰富的地方，南方的气候温和，湿度比较大，水产资源丰富，常年都有降雨。而且南方的冬天温度也不低，很多植物在南方都可以安全越冬，不会被冻死掉，尤其是一些比较喜欢温暖气候的果树，有很多在南方生存，北方却没有见过的果树。

其中不乏一些珍贵的果树，刚开始只有我们国家有，在别的国家都不存在，今天我们讲的果树就是一种非常珍贵的果实，常年生存在南方，北方见不到它的身影。

而且这种果树还是我们国家特有的，这种果实非常的特别，果树开花之后，开始结果一般的都是一年两熟或者一年一熟，但是它结果之后要等上三年的时间才能等到它成熟的果实，它就是香榧。

香榧树是常绿针叶乔木，香榧树的枝干比较粗壮，它的植株也非常的高，它很长寿，可以活上上百年，叶片是细细的，长得非常的像橄榄树。

因为橄榄树在我们日常生活中比较常见，所以可能很多不认识香榧树的人就会把香榧树当成橄榄树。等到香榧树结果就能看出来了，香榧数是非常珍贵的果树，它又被称为中国榧。

一般只在南方能见到它，而且要收获香榧树的果实，可不是一件简单的事情，由于香榧树刚开始只在我国南方生长，所以别的国家的香榧都源自于我国。

香榧树开花之后，结出的果实要等上三年才能成熟，所以，三年内结出的果实都可以在树上遇见，所以也有人非常贴切的把它称为“三代同堂”，因为三年前的果实还没有成熟，三年后就有一批新的果实成长出来的三年内长的果实都在同一棵树上。

在自然界是很少有这样的果树的，一般的果实都是当年开花当年结果，还有一些产量比较高的，能一年结两次果，但是香妃树要等上三年才能收获一次果实，所以想要收获香榧树的果实可不是一件非常简单容易的事情。

香榧树不仅它的树形长得像橄榄树，它的果实跟橄榄也比较的相似，果实全身是有绿色的外皮包裹，香榧的果肉不厚，只有薄薄的一层，但是里面有一个非常大的果仁。

那个就是经常拿来食用的，一般都会炒吃，等到炒熟之后非常的清香，很美味，而且营养价值很高，在以前只有有钱，身份显贵的人才能吃得起。

近几年来随着社会发展，香榧树的种仁也慢慢的变成了各种零食出现在大众的视野中，但是它并没有很受欢迎，一个原因是它的价格比其他的坚果要贵上很多。

还有一个原因是是食用香榧种仁是比较麻烦的，因为它里面还有一层黑色内膜是不能吃的，如果不去掉会非常的影响口感，所以很多人都嫌麻烦嫌贵，所以不太愿意去买它。

香榧种仁非常的贵，但是种植它的人并不多，我觉得有一个原因是因为香妃的果树非常的高，而且树干比较光滑，去采摘香榧果就比较的麻烦。

还有就是香榧的产量其实比较低，它是三年才能成熟一批果实，跟别的果树比起来，它的产量就特别的低了。

除此之外，它的果实呈深绿色，三年的果实都在同一棵树上，还要去仔细辨别哪一种果实是三年前那一批的，辨别果实是否成熟比较麻烦，如果不小心摘下不熟的香榧，那就是白白的浪费了精力时间，没有成熟的果实是没有价值的。

其次种植香榧种仁树想要收获可观的经济价值，就是一个非常需要时间的事情，因为它非常的长寿，树龄可到上百年，所以香榧树很难结果，它需要等上10多年的时间，等到树变得高大一些，它才会开始去结果，刚开始结果的时候果实的产量也很低。

等到果实产量变高，更是要等上好几十年的时间，真的是前人栽树，后人收果的果树，虽然香榧树也有嫁接品种，会比栽种小树苗结果，要结的早一些，但是结果时的时间依旧很晚，产量还是很低。

以上的种种原因综合起来，香榧种植的人非常的少，所以相对的供应量特别低，以至于价格一直都是非常的高。但是要食用香榧种仁却是一件比较麻烦的事情，所以很多人也不会去卖香榧种仁食用。

香榧种仁的价格非常的高，但是果实产量低，难以采摘，难以开花结果，三年一熟，而且食用起来不方便，但是它是一种非常珍贵的果实，刚开始只有中国南方才有。