优质的新会陈皮，从茶枝柑蓄势开花下功夫

新会陈皮，传承千年的道地药材，其背后除了天赐的自然环境，脱离不了一脉相承的种植管理。如今陈皮村自有柑园——大泗洲有机陈皮庄园和二期种植示范基地，新会柑新梢抽发、花蕾盛放，正式结束休眠期，进入春季管理阶段。

点滴汇聚，塑造道地品质。因此，今年春季如何科学地开根养根，帮助树势快速恢复的同时促进开花壮花，保障后期坐果率至关重要。

Part.01

新会柑春季常遇问题

（1）受去年台风等极端天气影响，根系衰退、树势黄化，恢复迟缓；

（2）开春雨水连绵、持续低温，花瓣脱落严重，花粉孕性较低；

（3）去年采果后没有及时恢复树势，营养积累不够，影响花芽分化质量；

（4）冬季清园不彻底，加上开春风雨侵扰，炭疽和褐斑等真菌性病害高发，虫害较重。

Part.02

新会柑的春季管理措施

· 增肥活根

比起传统种植和粗放型种植，陈皮村旗下的大泗洲有机陈皮庄园采取得到认证的有机种植方式，科学平衡营养高消耗期（如春梢、花果、秋梢）地下部根系衰弱吸肥不足，与地上部梢花大量消耗营养之间的矛盾，有效养根强梢壮花。因此建议：

用肥先醒根、淋肥更高效。春肥管理要求做到氮磷钾大量元素与硼镁等中微量元素相结合、有机和无机相结合，撒施覆土，以达到补充营养，提高根系肥料吸收力。

冬季应培土保根。因水田种植的新会柑根系不能深生，因此柑树结果后每年冬季应培土1次，厚度3-4cm，春季根系开始活动时可以增加根群生长空间，保护根群，提高营养面积和肥分。

· 保花坐果

露白期，连续的低温阴雨天气，会抑制新会柑花粉粒的正常生长，并且雨水冲刷柱头上的营养物质，将影响昆虫活动，不利于授粉。另一方面，随着光照时数、强度的减少，光能利用率的降低，加剧落花落果，降低坐果率。因此建议：

恰当施肥壮花芽。壮花芽，可以通过叶喷和淋施方法，提高免疫抗逆+高效养分，及时补充有机营养健壮花芽，强健树势，加强树体本身的抗逆免疫。

剪冬梢恢复树势。剪冬梢（最佳时间在去年11月下旬到次年的2月中下旬），主要疏剪过密交叉枝、病虫枝、细弱结果枝，短截树冠中上部外围的果球枝和衰退枝，还要进行适当的回缩、压顶开天窗修剪。

定期摇花。谢花时如遇阴雨天气，隔2-3天要摇花1次，摇落黏在小果的花瓣，以利于小果生长和减少小果脱落，还可减少灰霉病的发生。

环割环剥保果。从盛花期起到第二次生理落果前都可进行环割环剥。坐果率低或花量特大的柑树宜早，坐果率高的宜迟，淘汰树、淘汰枝可采用环剥，其余的采用环割。

· 防治病虫害

花蕾期及生理落果期，不少果园由于不及时防治病虫害，导致大量落花落果而减产，如溃疡病、炭疽病、灰霉病、红蜘蛛、锈蜘蛛、花蕾蛆等。加上春季风雨连绵，为病虫害传播提供了条件，加剧后续的壮花保果压力。因此建议：

冬季清园，减少初次侵染源。冬季清园一般在采果后进行，方法是把地面的枯枝落叶、病虫残骸、杂草清除并集中烧毁，并在抽蕾前适当喷杀菌杀虫药，以消灭越冬菌源。

春季喷布药剂预防。一般在春季花期、幼果期、每次新梢抽出期，和冬季树势壮弱及原来病虫害的发生情况，实时实地对症喷药及时保护。

采用无病的接穗和苗木。对新建果园来说，病菌主要通过带病的苗木或接穗传入。可通过新会无病苗木繁育基地申请柑树幼苗，或从已有无病母树采穗，加强柑树培育过程的管理，一旦发现发病苗木立即销毁，并及时喷药保护周围健康苗木。

路漫漫其修远兮

吾将上下而求索

新会陈皮，药食同源、香飘四海

其背后又是多少个“春季管理”？

从四时种植到岁月陈化

只有精益求精、追求每一道工序细节

才能正面推动柑橘种植业标准化发展

让新会陈皮产业品牌化、质量化

让新会陈皮深入人心

部分资料参考邓秀新、彭抒昂著《柑橘学》

甘廉生、唐小浪主编《广东柑橘志》

蔡明段、彭成绩著《新编柑橘病虫害诊断与防治图鉴》

公众号《新会陈皮国家现代农业产业园》

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