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从尖尖角到别样红荷花卷烟的成长与创新

来源：花匠小妙招时间：2025-05-05 01:02

“复出”这个词在明星圈似乎使用的频率很高。复出的明星，往往都是从人们视线里消失了很久得，关注度和话题度都不再具有热度，甚至是几乎被遗忘。所以，复出往往是带有风险的。很可能不仅得不到认可，还把曾经炙手可热时的形象损失殆尽。

“荷花”作为一包已经退出市场多年的卷烟品牌，再度回到人们的视线，这样的风险同样存在。诚然，过去的“荷花”有着良好的美誉度，烟民心中或许仍然保留着关于这包烟的温情记忆。这些是“荷花”复出的资本，但也是潜在的风险。当人们心中有期待，其实就是对这款产品有要求，卷烟品质自不必说，只能更好；品牌文化同样要新鲜有吸引力。尤其是在经过了几十年的品质提升之后，在各种品质文化的浸润下，早已将人们心中的品质门槛变得更高也更刁钻。在这种大背景下，“荷花”复出的底气和自信又来自哪里呢？

其实这个问题很简单，“荷花”的复出靠得不是多么酷炫的品牌文化渲染，也不是炒一点陈年旧事，而是首先扎扎实实的将卷烟品质做好，用更直白一点的话来说就是，专心做好烟，唯此愿心，坚守而已。

品质的修炼离不开技术的提升和创新。“荷花”卷烟在复出伊始，就秉承“物超所值”的研发理念，坚守做好烟的心愿, 以市场需求为导向，关注消费者所关注，扎实推进产品创新，重点提升产品的抽吸品质，经过反复实验、多次调整、精雕细琢，逐渐形成了“纯正润雅，香远益清”的鲜明风格特征。

“纯正润雅，香远益清”是“荷花”卷烟区别于其它卷烟产品的特性，这八个字读来抑扬顿挫，甚有词句美感，但对于描述一种产品的特性来说，还是有些抽象。那么我们不妨来看看，这种特性是如何形成得，也许就能体会其中奥妙。河北中烟从烟叶选择、烟叶醇化、调香、工艺加工等一些列产品制造流程中，来不断勾勒“荷花”的产品风格，并通过其中的技术创新来进一步突出“荷花”的风格特征。

“荷花”烟中的音乐“教化”

音乐具有教化、认知、审美及娱乐等功能。其中最主要的，则是教化。所谓教化，即是对美好心灵品质的培育与提升。对此，古人多有论述，并在实践中广泛应用。古代《晋书•乐志》说：“是以闻其宫声，使人温良而宽大；闻其商声，使人方廉而好义；闻其角声，使人倾隐而仁爱；闻其微声，使人乐养而好使；闻其羽声，使人恭俭而好礼。”说明音乐中的“五音”可以把握人的性格与行为。

音乐之于人，有如此的教化功能，实属为人之幸事。但是自然界万事万物，人类只是其中之一。音乐是否只是人类的独享呢？

经过科学家研究，？动物也具有听觉, 对不同的音乐旋律也会有所反映。不过令人惊异的是, 没有听觉被人认为是”无知无情”的植物居然也能欣赏音乐！不仅如此，它们欣赏音乐后还会产生奇妙的效果：促进生长。

如果说，人听到美好的音乐可以陶冶情操，美化内心，这是音乐之于人的教化。那么植物听到音乐后能够生长得更快更好，也同样可以看作是音乐之于植物的教化。

在卷烟制造过程中，也可以利用这一原理。也许你听到这个想法后，会觉得有些不可思议。河北中烟却创造性的运用音乐的“教化”功能，赋予其“荷花”卷烟产品非凡的制作体验，也带给消费者不同的品吸感受。

我们知道，现代意义上的卷烟产品，其制作过程大致要经过烟叶初烤、打叶复烤、烟叶醇化、卷烟配方、卷烟制丝、烟支卷制、卷烟包装七大步骤的生产工艺流程。音乐“教化”在卷烟制作过程中是否能有所施展呢？

其实，经过初烤和打叶复烤后的烟叶，还一定程度上保留着烟叶植物的形态。某种意义上，这个时候的烟叶尚未完全脱离植物属性，但已经初步具备了成为工业原料的基础。经过打叶复烤的后的烟叶，将进入卷烟制作另一个重要的过程，就是烟叶醇化。

复烤后未经过1年以上贮存醇化的烟叶，统称为新烟。新烟在品质上存在着不同程度的缺陷，如青杂气重、刺激性大、不纯净、烟气粗糙不舒适、香味未能显露等。尤其是低等级新烟叶还有苦、辣、涩等缺点。因此，新烟不宜直接用于制造卷烟，必须在卷制前经过自然醇化或人工发酵，使烟叶颜色转深、青色减少，杂气消除，香味显现，刺激减弱，余味有所体现。这就是烟叶醇化的作用。烟叶发酵分为自然醇化和人工醇化两种方法：

自然醇化法，是将复烤后的烟叶进行包装并存放在特定的场所，在自然气候条件下进行1～3 年的醇化，随着季节和环境的变化，烟叶的内在成分发生变化，品质中的优点得到显现，品质逐渐得到改善，这个过程称作烟叶的自然醇化。自然醇化也称为“自然发酵”、“陈化”，是一种缓慢的发酵方法。

人工醇化法，是将新烟放在有温湿度控制的发酵室内，加速烟叶的陈化过程，以便在短时间内取得改善原料品质的效果。人工发酵后的烟叶在颜色、香味和刺激性等方面逊于自然发酵，但较新烟的质量仍有明显改善。

不同质量的烟叶表现出不同的醇化能力，醇化时间的长短与烟叶种类、产地、等级、品质等自身的质量特征密切相关。为保证产品内在品质，河北中烟从醇化环节人手，大力开展荷花原料的特色醇化基地建设。目前已建成荷花烟叶专用储存库，根据不同烟叶的具体特性进行个性化设计，量身定制无缝贴合现有的生产工艺的复合配方，广泛开展提高烟叶自然醇化效率方面的实验。在河北中烟石家庄卷烟厂厂区，可以看到专门建设的“荷花”原料养护中心，即“荷花”卷烟醇化仓库，他们不是普通的仓库，而是根据不同烟叶的特性对其醇化过程做了特别的设定。一大箱又一大箱的烟叶，在醇化仓库中静静地完成他们成为卷烟之前的一个重要过程。

等待是漫长的，这些进入醇化过程的烟叶，也需要一些音乐来调节一下漫长的醇化之旅。这便是河北中烟在“荷花”卷烟烟叶醇化上的独创了，听来似乎具有先锋实验的意味，但却是实实在在的工艺尝试。

音乐是一种有节奏的弹性机械波，播放音乐时，能量在空气介质中传播，产生化学效应和热效应。荷花原料在专用储存醇化过程中，通过音乐的熏陶刺激，加速烟草微生物新陈代谢，激活烟叶中的酶系统，有效促进烟叶的自然醇化。

河北中烟在“荷花”卷烟烟叶原料醇化库中，持续播放与产品特征相吻合的音乐，以促进烟叶内部微生物的新陈代谢，让每一曲音乐通过频率的共振，赋予每一片烟叶更多的香醇与神奇，醇化过程中通过科学手段定期对烟叶进行全面的检测，逐批抽样检验、评吸及烟叶的内含成分进行化学分析，确定最佳醇化条件。

由此，烟草与音乐这两种看似毫不相干的事物，被紧密联系在了一起，潜移默化中，让“荷花”卷烟香味的层次更加立体和丰满，品吸感受纯正润雅。这正是音乐“教化”的神奇之处。

活水滋润的“荷花”烟

古希腊哲学家泰勒斯的哲学观点归结起来就是一句话：水是万物之源。在他看来，水不仅是生命的源泉，而且是万物赖以存在的一种物质形式。古老的哲学家，肯定了水在人类诞生、繁衍以及生存过程中的重要性。

人体内的水分，大约占体重的 65%；植物含有大量的水，约占体重的80%；水在工业中也发挥着重要作用，水可酿酒，可制酱醋，在制造、冷却、净化等方面都无可取代，被誉为工业的血液。

水分子间由于氢键的作用，不是以单个H2O存在的，而是彼此可以结合为大的水分子团。一般水以36～37个水分子构成分子团存在。这种大分子簇团，参与体内生物化学反应差，脂质代谢差。这种水即使再纯，也不能被人体及生物体体内的细胞和染色体很好的吸收。同时，这种环形凝聚结构的水，很容易包藏有毒有害的有机物，使人体的健康遭受损害。

而小分子团水更易通过人体细胞上的水通道穿进穿出，穿进时把营养和氧带给细胞，穿出时把细菌和病毒带出细胞外，从而增强新陈代谢和排毒作用，提高了人体的免疫力。

河北中烟“荷花”卷烟研发团队正是看到了这项技术的优势所在，将其创新性的应用在了烟草加工领域。

水，作为烟草加工工艺过程中加入量最多的“料液”，其品质直接影响到烟叶的加工效果以及成品口感，而不同的水对卷烟产品感官品质的影响不同。“荷花”卷烟研发团队利用活化陶瓷所释放出的红外线和电场将水分子的氢键 “切割”为小分子团水，使水分子团缔结程度降低，赋予其渗透力强、与细胞亲和性好、易参与反应等特点。

“荷花”卷烟以活化水作为“工艺用水”，可在很短的加工时间内，使更多的水分进入烟叶细胞内部；同时提高对料香的溶解力，增强料香的扩散力和渗透力，使料香更好的吸附于烟叶与烟丝。最终达到改善吃味，润化烟气，降低干燥感的目的。活化水技术使“荷花”卷烟烟气绵长厚实，且与烟用香料香精有较好的协调性，使香、料和优质烟丝在活化水辅助下，实现三者“本味”的有机结合，从而将高水准、高规格、高品味的“荷花”卷烟特点展现的淋漓尽致。

所以，当你抽吸“荷花”卷烟时，那缓缓渗透而出的“纯正润雅、香远益清”的气息，正是得益于那一泓活水的滋润。我们看不见那水，但它早已通过那唇齿的感应和鼻息的传递，进入你的内心。

“荷花”烟里真有荷花香

相信很多人在中学时代就已经读过《白洋淀》。没错！它正是荷花淀派创始人——孙犁先生的代表作。很多年过去了，也许你早已忘记文章里的故事，但是对于荷花淀里连绵不断的荷叶，想必还记忆犹新。

白洋淀是中国海河平原上最大的湖泊，位于河北省中部，是河北省第一大内陆湖。白洋淀汇集了上游自太行山麓发源的9条河流之水，形成一片由3700多条沟渠、河道连接的146个大小湖泊群，湖中遍植荷花、芦苇等水生植物，连绵不断，甚为壮观。尤其是荷花，每到“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的季节，那番胜景更是让人难以忘怀。

也许因为这些渊源，河北烟草在若干年以前便以荷花之名出了一款卷烟，成为当时令人追捧的产品。若干年后，虽然“荷花”从市场隐退，却仍然让人难以忘怀。就像荷花之清香，让人沉醉，若干年前的那包“荷花”卷烟想必也是有着不俗的香味。

“荷花”卷烟重出江湖，当年的神韵犹在，却也有了更具内涵的改变，特色调香便是其中关键。

卷烟调香技术是构建中式卷烟的核心技术，对于塑造产品风格、提高卷烟香气质量和改善抽吸品质起到了关键作用。2004年，国家局将卷烟调香列为战略性课题，行业自主调香工作就此加速推进。经过多年发展，我国烟草行业实现了从香精香料被动使用向自主调香的转变，实现了从香精复配自主调香向香精掌控自主调香的过渡。

河北中烟在“荷花”卷烟的调香技术上，很好地发挥了自主调香精神，使得这款卷烟真正具有了独特的“荷花香”。

为了突出“荷花”卷烟“香远益清”的产品风格，河北中烟加强了对天然功能型特色香原料的开发与应用。他们采用先进的萃取技术，提取白洋淀野生莲子中的致香物质，在国内首创了莲子提取物作为卷烟香原料，赋予荷花卷烟“清新、优雅”的特征香，重点改善烟气状态，突出产品纯正特质。

传统的提取分离方法，在得到目标致香物质的同时，杂质的干扰难以消除，燃烧时可能会对卷烟口感带来不良影响。“荷花”卷烟在香精香料的研究过程中充分考虑到这一影响，积极与国内外知名香精香料研究机构合作，运用超临界萃取、多级复合溶媒萃取等先进技术，进行目标致香物质提取，在有效保留天然成分的同时，实现了纯度高、得率高。

莲子的营养价值高，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物维生素和微量元素，还含有水溶性多糖、黄酮类物质、生物碱和超氧化物歧化酶等功效成分。莲子中高量的糖分是将其用做香原料的客观条件，为新型香原料的开发提供了可能，目前将莲子用作香原料的研究鲜有报道，将莲子用作香原料的研究和应用是对莲子资源利用的创新性突破，同时可以进一步丰富和完善香原料库，对扩大调香选择具有重要意义。莲子提取物作为卷烟香原料，赋予了荷花卷烟“清新、优雅”的特征香。

此外，针对北方干燥气候环境，在“荷花”料香中，研发人员还引入一定比例的致“润”特征的地方特色天然原料。他们以河北特色天然植物复方保湿因子一一沧州金丝小枣为原料，提取烟用枣香香精，添加到卷烟中，使烟气更加丰满谐调，同时赋予“荷花”温和的甜香，略带玫瑰味的酿香风味，津甜爽口。

卷烟品质重在吃味，吃味好坏关键在于调香。河北中烟坚持“清新自然，返朴归真”的原则，以烟草本香与天然香料融合统一为调香理念，减少人工雕饰，形成了以烟草本香为本源，润甜为特质，头香清雅、体香饱满、基香厚实、甜香贯穿始终的香气特点，实现了高香、低焦、低害、润甜、舒适的和谐统一。

如今，“荷花”卷烟里也有荷花香了，当吸烟者点燃一支荷花烟，随着缕缕升腾的烟气，也许他的眼前就缓缓铺开了一副红荷绿影的清新画卷，鼻息间还有荷花淡淡香气，清新悠远……