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菠萝蜜的剥皮方法

来源：花匠小妙招时间：2025-05-04 20:54

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食;树液和叶药用，消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效。

像现在外面卖的很多的榴莲，火龙果，菠萝蜜等等，在以前都是十分不常见的，都是属于外来引进的一些水果种类，但是在现在的生活中，这些东西在外面的超市或者大市场都可以买到，但是菠萝蜜这个东西，虽然好吃，但是很多人都不知道怎么去打开这个坚硬的外壳。

菠萝蜜要等到熟了才好吃,如果是不太熟的,里面会有许多胶体,所以剖开时要在开果的刀上要抹点油,把果子打开后把中间的那些白色的棉状体用刀去掉,然后就可以用手把中间黄色的一个一个包着核的果肉拿来吃了.

果肉周围有那些黄色的小丝,这些小丝可以用来炒肉吃的.最好就带上塑料手套,手才不会搞到那些很难洗的胶,如果搞到那些胶也没关系,可以用我们平时装东西的塑料袋沾些水来抹手.而以前的人们是用煤油来洗手的,吃掉果肉后那些核不要扔,还是可以吃的.

可以用来煮,煮了吃有点像菱炒了吃就像板栗,或者煮了后去掉那皮可以用来煲汤,比如猪骨汤什么的,把它的种子掏出来，一粒粒洗净，烤箱里烤熟了吃或者裹上面粉，放到油里炸，香酥可口。将菠萝蜜破开之后，将肉一囊一囊的挖出来，然后放在盆里，过几天之后，它会自然分泌汁液，那你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜，还有可口的菠萝蜜汁可以吃啦，菠萝蜜肉的味道不会变哦。

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