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魅力试验站——走进西北农林科技大学眉县猕猴桃试验示范站

来源：花匠小妙招时间：2025-05-03 22:14

9月23日农村广播记者高远走进西北农林科技大学眉县猕猴桃试验示范站，了解试验站育种推广的的猕猴桃新品种及标准化栽培技术。

西北农林科技大学猕猴桃试验站位于眉县横渠镇，是国内第一家建在主产区的猕猴桃试验站。试验站占地面积约160亩，重点开展猕猴桃种质资源保存与利用、遗传育种、抗逆生理、果园病虫害、果树水分与营养、果实品质与贮藏保鲜等六个方向的科学研究。

近几年，试验站共收集保存猕猴桃种质资源有27个种类，新品种（优系）128个，育种材料17000余株，并从中选育出脐红、农大猕香、农大郁香、农大金猕等优良品种，获得国家授权发明专利8项。

西北农林科技大学教授、驻站专家 姚春潮

向高远介绍品种栽植情况

品种介绍

农大金猕：

金农2号和金阳1号雄株的杂交后代。

果实近圆柱形，果皮褐绿色，被稀疏绒毛；平均单果重82.1g；为黄色果肉，肉质细嫩、多汁，风味香甜爽口；优点为：丰产、长势旺、抗逆性强、适应性广。

4月中、下旬开花，果实8月下9月上旬成熟，可抢占中秋节和国庆节两个热点。

农大郁香：

通过实生选种途径培育出的特大果型品种。其果实近圆柱形，平均单果重110g，最大单果重为160g；果皮褐色，果面被有粗糙茸毛。果肉为浅绿色，果心小，质细，风味香甜爽口，含可溶性固形物18.8%，每100克鲜果中维生素C含量为252㎎。

果实在室温下存放35天左右，在1℃贮藏条件下，可存放150天。4月下旬开花，10月上旬、中旬采收。树势强健，抗逆性强，适宜在陕西关中及类似生态区域栽培。

猕猴桃标准化生产十大关键技术解读

在眉县猕猴桃产业发展中，广大科技人员不断完善总结、引进和创新，逐步形成了眉县猕猴桃标准化生产十大关键技术，在眉县猕猴桃生产发展中起到了巨大的技术引领作用。希望通过分享，果农朋友能够学以致用，早实践、早产优果增收益。

1. 优选品种

选择适应性、丰产性、抗逆性、市场需求较好的徐香、海沃德等为主栽品种，压缩秦美面积，搭配发展红阳、翠香、金魁、金香、脐红、金农2号、黄金果、金艳等新优品种，通过新建、高接换优等措施，逐步扩大优良品种面积。对于中华等易感染猕猴桃溃疡病的品种应慎重发展，栽培时应适当集中，避免与美味品种混栽。发展观光旅游采摘的猕猴桃果园可选择软枣猕猴桃、毛花猕猴桃等即采即食、观花赏果等新特优品种。

2.规范建园

选择适宜地块（避免在行洪区、盐碱地、低洼地、风口建园），做好园地规划，栽前培肥地力。美味猕猴桃一般采用株行距3×4米或3×3米，亩栽80株；长势较弱的中华猕猴桃果园株行距采用2×3米，亩栽植110株左右；所有果园，建园时按照8：1比例配置授粉树；

架型：幼树采用“T”型架，成龄树采用大棚架，架材要坚固耐用。

树形：美味等生长旺盛的猕猴桃品种选择单干双臂树形或伞状树形，生长较弱、抗病性差的品种可选择双主干、多主干树形。

3.精准施肥

3.1施肥原则：根据猕猴桃需肥规律，以有机肥（农家肥）为主，科学配比氮、磷、钾养分，增施中、微量元素肥料和生物菌肥，推广实施水肥一体化施肥技术，逐步减少化肥用量。

3.3施肥方法：要逐步改变传统施肥方式，保护好猕猴桃的根系，采取多餐少食（少量多次）的施肥方法，重点示范推广水肥一体化施肥技术（通过灌溉系统或者利用打药机＋施肥枪，将猕猴桃所需养分按一定比例溶于水进行施肥，具有显著节水、节肥、省工的效果）。

4.科学修剪

除伤流期外，以夏剪为主，对猕猴桃实行全年修剪。幼树、初果期树以促进生长，扩大树冠，加快成形为主；盛果期树主要以调节树体生长和结果，调节营养运输和分配关系，达到树势均衡生长，防止大小年，使之持续丰产、稳产、优质、高效。

4.1留枝留芽量：一般每平方米选留1-2个结果母枝，每枝留芽量15-20个；亩留枝量控制在1100个左右，留芽量20000个左右。

4.2夏季修剪措施：

抹芽（疏枝）：萌芽后可在结果母枝上每侧间隔20cm左右留一芽，及时抹除背下芽，弱瘪芽、无生长点的叶（花）丛芽，病虫危害芽。对于主干上、剪锯口附近的萌芽以及根蘖一律疏除。

摘心（剪梢）：挑选健壮发育枝或结果枝作为下年的结果母枝，不摘心；其余结果枝在花蕾上留2—3片重摘心；自封顶的新梢不摘心。海沃德新梢长到15—20cm时摘去顶端3—5cm，防止风害。秋季当选留的发育枝前端打弯或发生缠绕时进行摘心。

疏蕾：猕猴桃花蕾分离后及时疏除侧蕾，保留主蕾，强壮枝留5—6个花蕾，中庸枝留3—4个花蕾。

疏果：花后7—10天开始疏果，疏除小果、畸形果、病虫果，隔半月后再检查定果一次。

4.3冬季修剪：猕猴桃果园冬剪应从12月中旬开始至元月底结束，不宜过早也不宜过晚,盛果期果园多选用少枝多芽修剪原则,可减少枝蔓密度、合理利用架面空间。美味猕猴桃采用“单干双臂”或者伞状的树形，中华猕猴桃还可采用“多主干丛状树形”。

修剪方法及留枝量：在主蔓上间距25cm选留健壮发育枝或结果枝，在饱满芽处剪截作为结果母枝，与行向垂直，呈羽状排列。彻底疏除病虫枝、细弱枝、徒长枝、损伤枝、干枯枝。每个结果母枝选留有效芽9-11个，架面有效芽数量均匀分布30-35个/m2 。

5.充分授粉

充分授粉是猕猴桃提质增效的核心技术，猕猴桃雌雄异株，只有雄株花粉粒充分接触到雌花的柱头才能授粉受精，而且猕猴桃花粉粒大，依靠风力授粉效果不好，必须依靠人工授粉和昆虫授粉。在猕猴桃花期综合采用人工对花，自制授粉器、电动喷粉器授粉，果园放蜂等措施，加强授粉工作，提高猕猴桃质量，自备花粉量不足时可选购质量可靠的商品花粉进行授粉。有条件的果园可采用果园放蜂进行辅助授粉，一般选用黑蜂，经我中心多年试验观察，黑蜂在猕猴桃果园授粉效果比壁蜂、熊蜂、意大利蜂等要显著。

6.果园生草

幼园套种生育期短、浅根、矮杆、高效经济作物，盛果期果园在行间播种毛苕子、三叶草。长到30cm以上时割草覆盖树盘，增加果园有机质，改善果园小气候（保湿、保墒，夏季降低果园温度减少日灼、冬季提高地温，），增加生物多样性（天敌）。目前我县果园生草主要以种植毛苕子为主，一般在10月中下旬到11月上中旬或笠年3月底到4月中旬种植为宜，亩用种量3kg。

7.合理负载

8.适期采收

猕猴桃采收过早，风味淡、口感差，营养价值低，贮藏期、货架期缩短，甚至贮藏烂库，不利于猕猴桃产业的持续健康发展。我县栽培的主要猕猴桃品种适宜采收期和采收指标为：红阳：9月上旬采收，可溶性固形物应达到6.5%以上；秦美：9月底-10月上旬左右采收，可溶性固形物应达到6.5%以上；徐香：9月底-10月上中旬左右采收，可溶性固形物应达到6.5%以上；海沃德：10月中下旬左右采收，可溶性固形物应达到6.5%以上。

9.绿色防控

9.1病虫：在确保果品质量安全的基础上以农业防治为基础，保护天敌，综合利用物理、生物、化学等防治措施，使用无公害植物源、生物源、矿物源农药，结合使用低毒、低残留的化学农药，严禁使用高毒、高残留农药。安装杀虫灯、进行果实套袋、引进示范推广捕食螨等以虫治虫、以菌制菌生物防治新技术；

9.2搞好防灾减灾工作：加强风害、冻害、晚霜冻害、高温危害、水灾等预防；建立防灾减灾预警制度，采取各项预防措施减轻灾害损失，灾害发生后及时采取补救措施减轻危害；积极参加农业保险。（风害预防：及时摘心，绑蔓；冻害预防：树干涂白，根茎培土，包杆，果园灌水；晚霜冻害预防：果园灌水、熏烟、喷防冻剂；高温危害预防：果园生草、合理利用杂草、及时灌水、果实套袋等）

10.生态循环

猕猴桃生产中应大力推广“果、畜、沼、草”生态模式，综合利用果园生草，畜粪、沼渣、沼液，枝蔓粉碎堆沤还田，生物防治等技术，建成生态循环农业，生产有机果品，确保猕猴桃果品质量和安全，确保产业持续健康发展。

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编辑：刘梅