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家养豆芽怎么发芽

来源:花匠小妙招 时间:2025-05-03 18:26

家养豆芽怎么发芽

作者:业奇农业网 • 更新时间:2025-02-15 16:43:10

1.先准备黄豆、饮料瓶、黑塑料袋、剪刀和清水。

家养豆芽怎么发芽

2.将黄豆放在温水中浸泡直至发涨。

3.用剪刀剪掉饮料瓶的瓶口部分,在瓶底扎上几个小孔。

4.将发涨的黄豆放进饮料瓶。

5.用黑塑料袋包住瓶身,放在有太阳或者温度较高的地方。

6.一段时间后,往瓶中倒入清水再用塑料袋包好,等待3-5天即可。

扩展资料:

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。

据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B1含0.17毫克,维生素B2含0.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。

黄豆芽还对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

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