黄豆芽营养价值高，能抗癌、祛湿、保护血管，不过有2种人不能吃

黄豆芽含有大量的维生素的蛋白质，味道爽口营养丰富，可以清热利湿，还能让血管恢复弹性。经常吃黄豆芽对身体有5大好处：

1、抗癌

黄豆芽中含有一种酶，它能阻碍致癌物亚硝胺在身体里面的合成，预防胃癌、食道癌、肠癌的发生。

2、预防便秘

黄豆芽可以清除脾胃湿热，可以防止便秘的出现，还能很好的祛湿。

3、美容养颜

黄豆芽富含丰富的维生素C，可以美容养颜，同时还能淡斑，让肌肤越来越好。

4、预防高血压

黄豆芽中丰富的维生素E能很好的保护肌肤和让血管有弹性，能预防高血压、动脉硬化的出现。

5、让头发乌黑发亮

经常吃黄豆芽能很好的滋养头发，让头发变得乌黑发亮。

黄豆芽虽然营养价值高，不过有2类人不能吃：

1、脾胃虚寒的人

黄豆芽性寒，脾胃虚寒的人吃容易增加肠胃负担，不利于身体健康。

2、腹泻的人

黄豆芽性寒，能润肠通便，有腹泻的人吃了容易加重病情。

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