梨花糕怎么做

梨花开，春带雨/梨花糕

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据明朝《本草通玄》记载，梨花有润肺、化痰、止咳和解酒等功效，民间还发现梨花有肌肤美白效果，据李时珍的《本草纲目》记载，“梨花可去面黑粉滓”发现梨花中有高浓度的熊果苷，是梨花美白肌肤作用的代表性活性因子。

梨花糕的做法

步骤1

梨花开，春带雨️采摘刚开发的梨花，可选顶部茂密的采摘，不影响挂果

步骤2

刚采下的梨花，还带着雨水，记得清洗一下哦

步骤3

摘取梨花的花瓣

步骤4

拌入糯米粉

步骤5

拌入米粉，加米粉是为了成型更好看，不加也可以，但是蒸出来后会比较软塌

步骤6

加适量清水

步骤7

揉面团

步骤8

揉成一个个小圆球，用剪刀，剪5刀，顶部捏尖做花瓣造型

步骤9

用筷子在花心搓个小孔

步骤10

造型好的梨花糕，放到蒸笼里

步骤11

蒸上20分钟

步骤12

出锅后，淋上适量蜂蜜

步骤13

晶莹洁白的梨花糕

梨花糕的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

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