今天圣诞，学做6款超美的鸡尾酒，让你的心情美美的！

或许不是每一款鸡尾酒都称得上无比美味，但它们的高颜值绝对是毋庸置疑！

与其他酒类相比，鸡尾酒似乎更有自己的twist，它有诸多调配原料，基酒、利口酒、果汁、碳酸饮料、甜味饮料、香料等等，巧妙的搭配能够催生惊艳的美丽。

绚烂的色彩，丰富的口感，鸡尾酒总有着令人痴迷的本事。今天圣诞节，调酒君就与大家分享6款超美鸡尾酒，快来练练手吧，让你的心情也美美的！

绿色蚱蜢

GRASSHOPPER

19世纪的经典绿色蚱蜢鸡尾酒，用薄荷利口酒、可可利口酒和奶油调制而成。

据说，绿色蚱蜢的诞生地是新奥尔良的Tujague酒吧。这家酒吧已有长达160年的悠久历史，而酒吧后面的一面镜子距今约250多年的历史。 可以说，酒吧里的每一物件都有它的故事。

而绿色蚱蜢，不仅是百年前风靡一时的鸡尾酒，也是现在仍然大受欢迎的高颜值鸡尾酒，一点现代化的改变，将赋予它全新的魅力。

配方

OWNEY原味朗姆酒······ 57毫升

KENDAL薄荷蛋糕伏特加 ······ 14毫升

白奶油可可 ······ 14毫升

坚果昔（ 生腰果，螺旋藻，

蜜枣，鲜香草豆）······ 28毫升

少许苏打水

菲奈特酒喷雾

薄荷糖边

"治愈悲伤"

“Eradication of Seemingly Incurable Sadness”

《浴血黑帮》里，男主角Tommy Shelby 这样描述自己所制的金酒：“Distilled for the eradication of seemingly incurable sadness.”这个在黑道上翻云覆雨，腥风血雨中拼搏的男人，似乎也有说不出口的悲伤。或许这杯酒下肚，能稍有慰藉，也唯有这种强烈的金酒，才配得上他。

为致敬浴血黑帮而生的干金酒，强烈，充满活力，以此为基酒调制的鸡尾酒，也有另一番风味。

配方

浴血黑帮干金酒 ······ 57毫升

意大利佛手柑橘利口酒 ······14毫升

鲜澳洲青苹果汁 ····· ·28毫升

鲜青柠汁 ······ 9毫升

蛋白

绿色查特酒

少许香槟

马鞭草假期

VERBENA VACATION

SUNORA BACANORA（索诺拉 巴卡诺拉），曾为禁用烈酒。

巴卡诺拉是梅斯卡尔酒的一种，它产自索诺拉，用 龙舌兰草制成。这种稀有烈酒曾被禁用了近100年，只能秘密使用。它比Mezcal梅斯卡尔龙舌兰酒顺滑，比Tequila特基拉龙舌兰酒强烈，口感复杂，带有胡椒味道，入口热烈、朴实，回味独特，是很有个性的酒。

配方

巴卡诺拉酒（100％龙舌兰） ······ 57毫升

卡普里柠檬酒 ······14毫升

柠檬马鞭草糖浆 ······ 14毫升

鲜柠檬汁 ······ 28毫升

黄色查特酒 ······ 3毫升

少许芬味树姜啤味汽水

柠檬马鞭草糖边

柠檬马鞭草装饰

抹茶比丘

MATCHA PICCHU

马丘比丘Machu Picchu是世界新七大奇迹之一。它有着令人叹为观止的景色，高耸在云端之上，为群山密林所环绕，像是遗落在现代文明世界的一座绿洲。有人说，如果没有去过马丘比丘，就不算到过秘鲁。

而皮斯科酒是秘鲁具有代表性的饮品， 是一种使用葡萄蒸馏酿制而成的传统烈酒，不仅可以单喝，还可用以调配鸡尾酒。 Pisco Sour皮斯科酸就是一款大受欢迎的鸡尾酒，口味清新却后劲强烈，回味甘甜。

下面这杯抹茶比丘就是以皮斯科酒为基酒调配出的鸡尾酒。

配方

Macchu Pisco马丘皮斯科酒 ······ 43毫升

菠萝汁 ······ 1 4毫升

抹茶粉 ······ 28毫升

酸果汁 ······ 28毫升

绿汁冰块

抹茶糖边

茉莉花事

JASMINE AFFAIR

French 75，法兰西75号，这款清美的鸡尾酒在第一次世界大战期间诞生于巴黎，它的名字来自于当时法国军队使用的一种75mm口径的大炮。

法兰西75号的调配原料包括 干金酒、柠檬汁、香槟酒及 砂糖，如果把基酒换成波旁酒，这款鸡尾酒就变成了“法兰西95号”，换成白兰地则变成“法兰西25号”。

下面这杯鸡尾酒就是对French 75的一点小改编~

配方

BLOOM布卢姆茉莉玫瑰金酒 ······ 57毫升

香槟酒 ······ 85毫升

鲜柠檬汁 ······ 14毫升

幸运饼干

FORTUNE COOKIE

白酒是中国的国酒，在中国的历史文化中有着不可替代的独特地位。这种强有力的烈酒至少约在公元前2世纪就已经存在，是宴会、婚礼等场合的饮料酒，也常被用作祭拜神灵与祖先的祭品。

白酒是一种以粮谷为主要原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等过程制成的蒸馏酒。一般酒精含量较高，香气浓厚且种类繁多，口感绵甜但不失活力，是很难调制的一种烈酒。这杯幸运饼干是一种新尝试。

配方

Nikka科菲谷物威士忌 ······ 43毫升

意大利苦杏酒 ······ 14毫升

明江四川白酒 ······ 7毫升

鲜柠檬汁 ······7毫升

少许苏打水

* 图片来自于网络，图文版权归原作者所有，特此鸣谢，仅供交流分享，禁止商用。

采访与征稿启事

从2020开始，我们将继续重启 “知名调酒师专访系列”，欢迎大家推荐优秀的调酒师作为我们的采访对象；也欢迎各位调酒师投稿，分享自己拿手的鸡尾酒与配方，可以长按下面二维码，或者 加调酒君微信：ganlantiaojiu（橄榄调酒的拼音）。调酒君不是一直在线，但是会经常和大家聊聊的~~

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