简易糕点 椰香蕉糕 ...

简易糕点 椰香蕉糕 蒸蕉糕 泰国街边甜点 Thai Steamed Banana Cake (Kanom Kluay)

继续来灭蕉， 上次买的蕉放到熟透， 不用丢， 拿来做简单的椰香蕉糕， 健康营养又美味。
PS：有条件可以用蕉叶做成的小碗来蒸， 更有泰式风情。

材料：
粉蕉 350 克
粘米粉 50 克
木薯淀粉 15 克
椰浆 130 毫升
砂糖 50克
盐 1/8茶匙
新鲜椰丝 50 克

装饰椰丝：
新鲜椰丝 20 克
盐 1/16茶匙

Ingredients:
350 g Cultivated bananas
50 g Rice Flour
15 g Tapioca starch
130 ml Coconut milk
50g Sugar
1/8 tsp Salt
50 g Fresh shredded coconut

Toppings:
20 g Fresh shredded coconut
1/16 tsp Salt

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