杨桃（学名：Aver...

杨桃（学名：Averrhoa carambola），又称角杨桃、五星果，属于无患子科杨桃属的常绿果树。原产于亚洲热带地区，如东南亚、马来西亚、印度尼西亚等。杨桃树高可达10米，果实呈五角星形状，长度约为10-30厘米，果实表面为紫红色，内含许多果肉和果籽。
杨桃树果实味道独特，甜中带些酸，可生食或制成果酱、果汁等。在亚洲，杨桃被广泛应用于烹饪中，例如杨桃炒虾仁、杨桃沙拉等。此外，杨桃富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等营养成分，具有一定的营养价值。
杨桃的种子富含油分，可提炼成食用油。同时，杨桃树还具有观赏价值，其树叶、果实及树形都具有较高的观赏性。在园林景观设计中，杨桃树常被用作绿化和观赏植物。

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