试问,谁能忍住荔枝的诱惑呢?
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”
……
古人早已在诗文里道尽荔枝的美妙
撕开薄薄的果皮
果肉如凝脂,似月又似珠
浅尝一口,汁水顺着嘴角溢出
微酸带甜,清甜鲜香,夏日炎炎,冰镇更佳
荔枝原产于中国,名字由来大约始于司马相如的《上林赋》,写作“离支”,后从东汉开始逐渐演变为“荔枝”。
荔枝喜热喜光,遍植南国,以广东为首,广泛分布于福建、台湾、浙江、广东、广西、海南等地。
荔枝紧随太阳的脚步,越往南成熟越早,代表性的有以下几种——
早熟产区:3-5月上市
海南:桂花香、荔枝王、无核荔枝
广东:妃子笑、三月红
中熟产区:6-7月
广东:糯米糍、挂绿
广西:桂味、禾荔
福建:兰竹
晚熟产区:7-9月
四川:合江荔、大塔荔
广西:淮枝
你知道全中国有多少个荔枝品种吗?
答案是600多种!
你可能对荔枝宇宙的庞大一无所知!
那哪里的荔枝最好吃呢?关于这个话题,大家在网络上已经吵了10000个回合,心中各有心头好,都说自家的是最好。
垄田尚品综合对比后,斗胆给出以下排名,如有不同意见,您说得都对。
第5名:妃子笑荔枝
妃子笑荔枝,名字源于那句脍炙人口的绝句——“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”
原产于广东,广东的中山、广州市郊、从化、增城、东莞、南海、顺德、江门、高州,广西,台湾,海南等地均有种植。
妃子笑荔枝是早熟品种,一般在5月中下旬上市,价格相对比较亲民,是超市荔枝中的常见主角。
从外观来看,妃子笑外皮发绿,带点腮红,个头偏小,口感的话清甜中带点酸涩。
虽然当年杨贵妃爱得不得了,不知累死了多少匹马,跑断了多少小吏的腿,但妃子笑荔枝,却非常不受本地人待见,因此暂且把它放在了最后一名。
第4名:白糖罂
又叫蜂糖罂、中华红,听名字就知道它口感偏甜,主要产地是广东茂名市的高州、电白等地,据说有一千三百年以上的栽培史,也有传说当年进贡杨贵妃的荔枝,便是这个品种。
不过曾经的奢侈贡品,如今早已进入寻常百姓家的果盘,人人都能吃得起。
也是早熟品种,果肉爽脆,味清甜。
在广东茂名根子镇柏桥村,还有一棵800多岁的白糖罂荔枝古树,被尊称为“荔王”,2022年,在一场荔枝古树采摘权拍卖会上,“荔王”拍出188万元的天价!
第3名:挂绿
挂绿,因果皮上有一圈绿线而得名,文艺范儿十足,是广东广州增城区特产,还是中国国家地理标志产品。
果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处是凝脂而不溢浆,用纱包裹,隔夜纸张仍干爽如故。
位于广州增城挂绿广场的挂绿荔枝,曾以55.5万一颗竞拍价刷新世界纪录!
第2名:桂味荔枝
桂味荔枝,产地最出名的是广东高州市,因带有淡淡的桂花味,深得大家喜爱。
入口淡淡桂花香,核细小,肉厚实,汁水饱满,爽脆清甜,简直就是到人间报恩的小可爱~
不管是自己吃还是送礼,都相当适宜。
第1名:糯米糍
古称“水晶丸”,个头偏大,有“荔枝之王”之称。
最难能可贵的是,不仅果肉多,而且果核小,果肉肥厚,口感嫩滑,是荔枝爱好者不可错过的品种,吃起来相当过瘾!
只是它糖分偏高,也不宜多炫!
据统计,2022年我国荔枝种植面积约789万亩,产量约222万吨
今年风调雨顺,荔枝产量只会多不会少,预计投产面积在790万亩,产量大概有329万吨。
大家应该也能感受到,除了部分比较好的品种,荔枝的价格相较往年普遍偏低,基本上都在10元/斤以下。
铁子们,今年实现荔枝自由不是梦!赶紧炫起来!
不过温馨提醒一句,也别炫太猛,小心“上火”哦~