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来源：花匠小妙招时间：2025-05-02 23:04

人勤春早话农桑｜钟山田间地头采摘忙时令鲜蔬供应足

仲春时节，烟雨朦胧。连日来，钟山县各个种植基地内加紧采收、装运各类蔬菜，发往全国各地商超及蔬菜批发市场，丰富市民“菜篮子”。

2月27日，走进钟山县富强现代设施农业产业园，一座座日光温室大棚整齐排列。大棚内绿意盎然，西兰花青翠欲滴，工人们正忙着采摘、装框和搬运，不一会的工夫，一筐筐新鲜的西兰花被码放得整整齐齐。

工人正在搬运整理西兰花。

“当下正是采摘的黄金期，我们每天都安排工人进行采摘，确保将新鲜、优质的西兰花送到市场上。”基地种植负责人徐伟说，该基地采用“订单式”生产模式，日均产出西兰花1.25吨，产品主要供应粤港澳大湾区。目前，基地通过精准对接市场需求，实现产销高效衔接，保障了蔬菜供应的稳定性与可持续性。

新鲜采摘的西兰花。

据了解，基地现阶段采摘的西兰花品种为新型甜杆松花西兰花，茎秆纤细修长，头部花球松散，大小是普通西兰花的三分之二左右。“这种西兰花口感清脆、味道鲜美，深受广大消费者喜爱。”徐伟一边向记者介绍，一边剥开西兰花的茎秆皮后，便将鲜嫩的茎心送入口中，“我们种植全程不施用农药，属于无公害产品，可以放心食用。”

即将发往粤港澳大湾区的甜杆松花西兰花。

该基地是钟山县重点打造的现代设施农业示范项目和粤港澳大湾区“菜篮子”示范基地。基地规划面积1000亩，配套建设水肥一体化喷灌、仓储冷藏中心等现代农业基础设施。目前，该基地以种植美国芦笋、意大利黄瓜和特色辣椒等蔬菜为主，种植面积达到200亩，预计实现年产蔬菜600吨，产值1500万元以上。

此外，基地还采用轮作种植模式，种植苤蓝、甜菜心和辣椒等蔬菜，通过科学轮作，实现耕种不断茬，一地多收。

当天，记者还走访了公安镇兴卢村韭菜苔种植基地，现场同样一派春种春收的繁忙景象。寒冬过后，经过精心养护的韭菜田长势旺盛，韭菜叶上挂满了晨露，散发着浓浓的菜香。数名工人收割、分拣、整理、扎捆……这批新鲜采摘的韭菜苔即将销往广东省佛山市的批发市场。

公安镇兴卢村韭菜苔种植基地内工人正在采摘韭菜苔。

公安镇兴卢村韭菜苔种植基地内工作人员正在采摘韭菜苔。

“随着气温回暖，韭菜苔逐渐进入丰产期，我们每隔两天就要采摘一批韭菜苔，每批1000公斤左右。”韭菜苔种植基地负责人卢兴朝告诉记者，为促进韭菜根系发育和养分高效吸收，基地在年前就施好基肥，并采用喷淋技术，精准控制频率与水量，减少土壤冲刷和板结风险。

目前，基地种植面积已有300余亩，预计年产值500万元，吸纳30余名村民就近务工，年均为村集体经济创收3万元以上，实现村集体增收、企业获利、村民致富三方共赢。

鲜嫩饱满的韭菜苔。

近年来，钟山县紧紧围绕贺州市打造粤港澳大湾区“菜篮子”基地的目标，全力构建“一园四带一区＋N种特色产业”产销的农业产业链布局，打响了英家大头菜、回龙澳洲坚果、同古酸菜、珊瑚绿壳鸡蛋、花山虹猕猴桃等一批特色产业品牌。2025年，该县力争蔬菜（含食用菌）产量达33.5万吨以上。截至目前，蔬菜产量已达8.2万吨。