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玫瑰花在配料表中必须标注“重瓣红玫瑰”吗？

来源：花匠小妙招时间：2025-05-02 05:59

问题：

玫瑰花已经作为普通食品，请问配料表中写：玫瑰花蕾可以吗，必须写重瓣红玫瑰吗？

网友观点

Mac_OS_X

1.按照《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》（2010年第3号），被批准为普通食品的是：“重瓣红玫瑰 Rose rugosa cv. Plena”。

2.按照GB 7718-2011：“4.1.2.1 应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称”；“4.1.3.1 预包装食品的标签上应标示配料表, 配料表中的各种配料应按4.1.2 的要求标示具体名称”。

3.根据《中国植物志》，我国分布的玫瑰有4种。

4.综上，应标示为：“重瓣红玫瑰”。

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难道所有涉及玫瑰花配料表中都要写重瓣红玫瑰吗？那一些标准中（绿色食品食用花卉）都写的是玫瑰花

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无公害农产品_中国苦水玫瑰干花蕾_DB62T1344－2005，我找到了相关标准可以说明

Mac_OS_X

依据《食品安全法》第五条：“国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责，承担有关食品安全工作。”

即：农业部既没有对食品生产经营活动实施监督管理的职能（该职能由食药监部门承担，并承接自质监部门），也没有组织开展食品安全风险监测和风险评估及制定并公布食品安全国家标准的职能（该职能由卫计委承担）；故食药监部门（或原质监部门）发布的食品监管规章，以及卫计委发布的食品安全风险评估结论与食品安全标准，其效力均高于农业部发布的行业标准。

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玫瑰花与重瓣红玫瑰是种属关系，国家批准作为普通食品原料的是子类，你就不应当用其大类名称来标示，否则就违反了“具体”的规定。

诚然，即使被投诉，由于此问题不涉及食品本身的安全问题，也无欺骗消费者的主观故意，监管部门未必会课以罚款的行政处罚，但“责令改正”是必需的。

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有关新食品原料、普通食品名单汇总（中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-08-06）

《原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单》

16玫瑰花

（重瓣红玫瑰）Rose rugosa cv. plena2010年3号公告

所以可写玫瑰花，也可写重瓣红玫瑰（更新日期2014-8-6）

青岛笨笨

2010年3月9日，卫生部发布了《关于批准DNA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》。《公告》中，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）作为普通食品原料生产经营。该拉丁词名称正对应GB∕T19696—2008《地理标志产品平阴玫瑰》所称“平阴玫瑰”定义：“在地理标志产品保护范围内生长的重瓣红玫瑰（Rose rugosa cv.Plena）及具有重瓣红玫瑰血统的玫瑰品种群”。经查询FRPS《中国植物志》，玫瑰应属蔷薇科蔷薇亚科蔷薇属桂味组宿萼大叶系，而法国蔷薇则属蔷薇科蔷薇亚科蔷薇属蔷薇亚属蔷薇组，二者分属于不同组系植物。因此，可认定目前国家卫生部只批准将地理标志产品“平阴玫瑰”作为普通食品生产经营，其他蔷薇属植物均不能作为普通食品原料生产经营。

shanexuan

请问：药食名单里面玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugosa cv. Plena）是这样写的，度娘里面大马士革玫瑰（学名Rosa Damascena，常用名Damask rose，有时也称Rose of Castile），这样看是不是不一样？

Mac_OS_X

1.“大马士革玫瑰”：突厥蔷薇 Rosa damascena Mill.，被子植物门 Angiospermae、双子叶植物纲 Dicotyledoneae、原始花被亚纲 Archichlamydeae、蔷薇目 Rosales、蔷薇亚目 Rosineae、蔷薇科 Rosaceae、蔷薇亚科 Rosoideae、蔷薇属 Rosa、蔷薇亚属 Subgen. Rosa、蔷薇组 Sect. Rosa。

2.“重瓣红玫瑰”：紫花重瓣玫瑰 Rosa rugosa Thunb. f. plena (Regel) Byhouwer，被子植物门 Angiospermae、双子叶植物纲 Dicotyledoneae、原始花被亚纲 Archichlamydeae、蔷薇目 Rosales、蔷薇亚目 Rosineae、蔷薇科 Rosaceae、蔷薇亚科 Rosoideae、蔷薇属 Rosa、蔷薇亚属 Subgen. Rosa、桂味组 Sect. Cinnamomeae、宿萼大叶系 Ser. Cinnamomeae。

3.两者不是同一种植物。

不过玫瑰的栽培品种很多，形态变化也很多；实际应用中，没有一定植物学基础的人，是很难分辨的。

10F

newchen

为什么公告里不直接标 “重瓣红玫瑰” 反而画蛇添足的标“玫瑰花（重瓣红玫瑰）”？

从这点上看，我觉得标玫瑰花应该是没有问题的。使用的原料是不是“重瓣红玫瑰”，其实一眼就能看出来，不存在故意误导消费者。而且重瓣红玫瑰只是形态学上的一个分类。

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