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关于营养补充品——你必须掌握的保健知识

来源：花匠小妙招时间：2025-05-02 05:41

当疾病发展到组织局部受损这个阶段，也就是医学上命名的各种疾病，此时如果想要逆转到健康状态，必须选用营养补充品作为辅助。这里有两个原因：

1.食物中的营养供应无法满足逆转疾病状态所需，我们的食物生长在越来越贫瘠的土地上，再加上有些食品的处理大大减少了我们食物中所含的营养，这样我们单纯依靠食物巳经很难保证获得足够的营养。

2.在疾病状态，人体本身对营养素的需求增加，对付疾病所产生的压力几乎耗尽了身体内部现有的营养素。因此食物中营养成分的减少人体对营养素的需求上升两种情况的存在，我们必须选用合适的营养补充品来支持身体恢复健康。目前中国营养补充品的巿场规范化还不健全，所以在使用营养补充品的过程中要注意下面几点：

a.选用高品质的天然营养补充品

b.注意各种营养补充品之间的协同作用

▲天然提取VS化学合成

目前市面上的大多数营养补充品都是化学合成的。这些化学合成的营养素与天然的营养素相比有着根本的大同。同样是维生素C，天然提取的和化学合成的是否存在很大的区别？这个问题是作为使用者在选择营养素时首先要考虑的问题。这里不单纯考虑价格的问题，更重要的是你打算要放进口中的东西是否真的对你的身体有益。关于营养素天然和合成问题，在逻辑上类似于真花和假花的问题，任何人类合成技术永远都无法与自然界的造物能力相比，我们可以通过技术将自然的成分提取出来，但无法制造与天然成分一样的物质。

从功效上来看，天然成分的营养补充品比化学成分的补充品更有效。例如，天然的维生素E的效力比化学合成的维生素E要高36%。对于营养补充品来说，生物利用度决定效率，化学合成的营养补充品的生物利用度低，意味着它们是以身体不易吸收或利用的形式出现，所以效率低。另外需要注意的是，化学合成的营养补充品与药物性质一样，身体在利用的过程中将产生较大的副作用，增加肝脏、肾脏的负担，长期大剂量使用将给身体带来严重的损伤，同时化学合成的营养补充品本身又是一个反营养剂。例如人工合成的--胡萝卜素的使用会引起体内其它类胡萝卜素的缺乏。

巿场上营养补充品有很多不同档次的质量和价格，我们不能单纯以价格为标准来进行选择。因为不同的厂家生产的工艺流程不同，原材料不同，质量也随之不同，因此会产生价格上的差异。消费者需要慎重地选择可的具有良好生产操作的厂家是非常重要的。

▲没有神奇药丸可以医治百病

在营养补充品的选用过程中，我们不能期待只使用某种特定的营养素就可以恢复健康。营养素不像药物那样具有特殊的针对性，在运用营养素对抗疾病的过程中，必须让各种营养素联合作用，一些营养素离开了它们的伙伴便无法发挥作用。例如体内的维生素B6只有转化成为吡哆醛-5-磷酸盐才能起到其生理作用，这个转化过程需要含锌的酶的介入才能完成，所以假如体内锌元素缺乏的话，即使服用再多的维生素B6也不会看到预期的效果。所以在使用营养素时，必须考虑全面地摄取身体所需的养分，而大宜单独补充单一的营养素，没有任何一种营养素可以神奇到可以单独发挥作用。

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