马齿苋怎么长期保存

马齿苋怎么长期保存

2020-06-01

郭艳萍|主任医师儿科 井冈山大学附属医院三甲

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保存方式 方法说明 冰箱保存法 清理干净后用保鲜膜包裹放入冰箱 晒干保存 清洗后焯烫并晒干，用塑料袋封存

内容摘自：马齿苋怎么长期保存 - 杏林普康

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马齿苋可以通过冰箱以及晒干的方式进行长期保存。
1.冰箱保存法。具体操作方法就是将马齿苋先清理干净，并且去除杂草以及烂叶，然后再用保鲜膜将其包裹好放入冰箱内，再次封上保鲜膜即可。但有一点需要格外注意，在清理马齿苋时千万不要用水去清洗，否则会大大缩减马齿苋的保存时间。
2.晒干保存。主要就是将新鲜的马齿苋清洗干净，并且准备一锅水放入少许盐，将马齿苋放在水中进行焯烫两分钟左右捞出沥干，然后再将马齿苋放在太阳下进行晒干，最后用塑料袋装好，避免水汽进入即可。

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