【成果推介】马齿苋有机酸在动物健康养殖中的替抗应用

成果简介

马齿苋是一种药食同源的中药材，含有黄酮、生物碱、有机酸、多糖、蛋白质等多种成分，具有抗菌、抗溃疡、抗炎和促进伤口愈合等药理活性。本项目发现马齿苋有机酸具有显著抗菌活性，优于其它种类化学成分，在动物健康养殖中的替代抗生素作用明显，能够抑制常见的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌增殖，在动物源食品安全生产中具有一定作用，应用前景好。

应用前景

马齿苋生命力强，易于种植和管理，药材来源广，价格便宜，适用于动物健康养殖。有机酸提取工艺简单，生产成本低廉。本有机酸产品可用于预防和治疗由金黄色葡萄球菌和大肠杆菌引起的各种动物疾病，包括金黄色葡萄球菌导致的奶牛乳房炎、皮炎、关节炎和大肠杆菌导致的仔猪腹泻、家禽大肠杆菌病。

成熟度

马齿苋有机酸粗体物已经完成实验室提取工艺小试和药效评价；单体化合物原儿茶酸生产工艺中试已经完成；复合有机酸制剂已完成配方，可用于饲料添加剂生产和应用。

成果展示

图1 马齿苋有机酸体外抑菌曲线和杀菌曲线

图2 马齿苋有机酸治疗耐药金黄色葡萄球菌诱导的皮肤感染

知识产权情况

成果完成人

动物科学技术学院：欧长波

成果转化，请联系成果与合作处，联系人：刘老师，联系电话：0771-3272162。

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