江苏惠明农产品流通中心：中草药马齿苋食疗方

在此介绍马齿苋三个食疗方：

马齿苋粥：马齿苋30克(鲜者加倍)，大米100克。将新鲜马齿苋择洗干净，切细段，等粥熟时调入粥中，加入矢量白糖，再煮沸即成，每日1剂。可消痈利尿、清热解毒。适用湿热或热毒痢疾、疔疮疖肿、泄泻、热淋等。

清炒马齿苋：马齿苋、调味品各适量。将马齿苋择净，切段备用。锅中放植物油适量烧热后，下葱姜爆香，而后下马齿苋翻炒，待熟时加入蒜泥、食盐等，调匀即成，每日1剂。可清热利湿，适用于湿热痢疾、泄泻、热淋等。

马齿苋汤：马齿苋适量，择净，切段，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，代茶饮服，每日1～2剂。可清热止泻。适用于热毒血痢、急性肠炎等。

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