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优质梨省力高效栽培技术.docx

来源：花匠小妙招时间：2025-05-01 03:13

优质梨省力高效栽培技术一、建园（一）品种选择和授粉品种配置 1、品种选择梨的品种很多，作为栽培的种类主要有白梨、砂梨、西洋梨和秋子梨四个系统。砂梨系统抗性强，非常适合黄河流域和长江流域及以南地区种植。按成熟期，从 6 月中下旬至10 月均有成熟，各地应根据当地市场和规模选择相应的品种。如进行规模种植（10000 亩以上），则要根据当地的气候条件和国内国际市场选择相应的品种。南方地区建议以8 月份前成熟的梨品种为主。由于独特的气候特点，在南方如果利用春天来临早的优势，发展特早熟梨品种（如爱甘水、超早王、绿香蜜、圆黄、早生喜水等）将比北方地区熟期提早 1 个月左右，比日本成熟期提早近2 个月，如果进行规模种植，不仅可迅速占领南北市场，还可出口东南亚各国。北方地区若种植晚熟品种，同一品种北方也比南方成熟期延后近1 个月左右（如天皇、秋黄、晚秀等品种），此时南方几乎没有鲜梨销售，仍然可以占领南方市场和出口东南亚及欧美，若进行冷藏还可周年供应市场。如在大城市附近建园，面积在 1000 亩以上，而当地又没有大规模的良种梨园，则建议选择不同熟期的品种，以在 6～ 10 月就近供应当地市场。如是小规模果园（500 亩以内），则不宜种植太多品种，以选择 2～ 3 个品种即可。当然，若为加工厂配套生产原料，也应选择不同熟期的多个品种。如在边远山区和交通不便的地区建园，则应以耐贮运的中晚熟品种为宜。从目前的梨品种来看，早熟品种以爱甘水、圆黄、超早王、绿香蜜、早生喜水、鲜黄等为宜，中熟品种以华山、满丰、黄金等为宜，晚熟品种则以晚秀、天皇、秋黄等为宜。 2、授粉品种的配植梨是自交不亲和的树种，多数品种自花不孕，虽有部分品种自花能实，但结实率低，尤其在花期阴雨或有冻霜时，结实率更低，而且落果严重。因此，合理选择配置授粉品种是提高产量和品质的重要措施，部分梨授粉品种的搭配详见表 1。表 1、日韩梨授粉品种主栽品种主栽品种超早王爱甘水圆黄绿香蜜华山黄金晚秀天皇满丰甘泉鲜黄喜水筑水南水授粉爱甘水、早生喜水、圆黄、绿香蜜、华山等超早王、南水、华山、圆黄、晚秀等品种华山、超早王、早生喜水、绿香蜜、丰水、鲜黄、晚秀等超早王、圆黄、早生喜水、南水、华山等圆黄、丰水、新世纪、爱甘水等圆黄、华山、丰水、新世纪等圆黄、华山、丰水、爱甘水等华山、圆黄、丰水、新世纪、爱甘水等华山、圆黄、丰水、新世纪、爱甘水、晚秀等华山、丰水、爱甘水、晚秀、早生黄金等华山、圆黄、丰水、爱甘水、南水、早生黄金等华山、圆黄、丰水、爱甘水、南水等华山、圆黄、南水、丰水等爱甘水、丰水、华山、圆黄等新世纪南水、华山、圆黄、早生黄金、丰水等在选择授粉品种时，为了提高授粉效果，应选择授粉品种的花粉数量和质量都比较高的品种，授粉品种的花期应比主栽品种略早或相近。另外，还应选择具有很高经济价值的优良品种为授粉品种。为了使授粉品种充分挂果，应选择2 个以上授粉品种，使之相互授粉。授粉品种与主栽品种的比例，因地区气候有所差别，北方地区风较大，花期少雨，晴天多，昆虫活动多，可按1：5～1：8 配植。南方地区花期常遇阴雨，不利于昆虫活动，加之风较小，可按1：3～1： 5 配植。如果授粉品种经济价值高或与主栽品种相近，也可按 1：2 或 1：1 配置。通常 2～ 4 行主栽品种，间种一行授粉品种。在密植条件下，株与株之间形成篱壁，由于蜜蜂在行内活动，很少穿行（穿行机率为20～30％），授粉品种太少时宜配置在行内。（二）栽植 1、栽植时期与方式栽植时期要根据当地气候条件而确定。北方地区以春栽（2～ 3 月）为宜，冬前温暖、土壤湿度大的地区也可以秋栽。南方地区9 月至次年 2 月均可栽植，但以秋栽为佳。秋栽以10～ 11 月为最佳，秋栽的苗木伤口愈合早，并能较早长出新根，因此秋栽苗木成活率高，缓苗期短，生长旺盛。栽苗时应将定植穴内及四周泥土铲细，越细越好，使之易于和根系紧密接触。将苗木根系理直理顺，然后分层盖上细泥土，栽好后根颈部位应高于地面10 厘米左右。然后浇足定根水，并用地膜或杂草覆盖树盘。 2、栽植密度合理密植是增产早产的重要措施，尤其是新品种，为了获得前期效益，必须进行密植栽培。优质梨高密度栽培是世界梨栽培技术发展的必由之路，亦是获得高效益的有效捷径。梨高密栽培具有以下优点：（1）结果早、见效快梨树高密度栽培采用先进的整形修剪技术，由于密度大，叶面积增加快，覆盖率迅速提高。缩短了童期（幼年期），前期产量很高，一般栽后第二年即可试花挂果，第三年可获丰产，因而见效也快。（2 ）品质好，产量高梨是喜光果树，采用高密度栽培的果园树体矮小，行间较大，因而，通风透