GB/T 40748-2021百香果质量分级

GB/T 40748-2021《百香果质量分级》是中国的一项国家标准，旨在规范百香果的品质评价体系，确保市场上的百香果质量可靠、分类明确。该标准适用于生产和销售的紫果、黄果及其杂交品种的鲜果，但不包括加工用的百香果。以下是该标准涵盖的关键点：

分级要求：

根据百香果的外观、成熟度、病虫害损伤、机械损伤等因素进行分级。

分级可能涉及果皮的完整性、颜色、大小、以及是否有水印、腐烂、虫眼、生果特征、花皮、皱皮、畸形或落地果迹象。

检验方法：

规定了评估百香果质量的具体方法，包括视觉检查、重量测量、成熟度测试等。

可能包括使用AI分选技术来提高分选效率和准确性。广分中心 I89-I27O-6O73

检验规则：

明确了如何进行抽样和检验，确保样本代表性，以及如何根据检验结果进行等级判定。

包装、标志：

对百香果的包装材料、包装方式、以及产品标签上的信息（如品种、等级、生产日期等）有明确要求。

运输和贮藏：

规定了适宜的运输条件，如温度、湿度控制，以及安全的贮藏方法，以保持百香果的新鲜度和品质。

适用范围：

本标准适用于百香果的生产者、加工商、分销商和零售商，帮助建立统一的市场标准。

发布与实施：

该标准于2021年10月发布，2022年5月1日开始实施，由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会共同批准。

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