马蹄莲，别称：慈姑花、水芋、野芋、慈菇花、海芋百合、花芋，是埃塞俄比亚的国花，其自然花期从3持续到8月。由于马蹄莲的叶片是漂亮的翠绿缀以白斑，花苞洁白典雅，宛如马蹄，形状奇特，深受花友们的喜爱。马蹄莲为球根花卉，在花卉市场上，马蹄莲是冬季以及春节期间非常重要的切花品种，近年来已成为国内外重要的切花花卉，市场需求较大，前景广阔。
在我国，我们一般将白色马蹄莲称为马蹄莲，而彩色的则称为海芋，马蹄莲比较常见的栽培方式就是地栽以及盆栽两种。目前马蹄莲常见栽培品种有三个：白梗马蹄莲、红梗马蹄莲和青梗马蹄莲。除此之外，同属还有常见的栽培种，如：黄花马蹄莲--苞片略小，金黄色，叶鲜绿色，具白色透明斑点；深黄马蹄莲--深黄色，喉部有黑色斑点，花期7月-8月份，冬季休眠；红花马蹄莲--苞片玫红色，叶披针形，矮生，花期6月份；银星马蹄莲--叶具白色斑块，佛焰苞白色或淡黄色，基部具紫红色斑，花期7月-8月份，冬季休眠。
马蹄莲单花期特别长，10-15天左右，是适合装饰客厅、书房的盆栽花卉。清雅的马蹄莲花，也常用于制作新娘的手捧花、花束、花篮、花环和瓶插，装饰效果特别好，用作切花，经久不调，是馈赠亲友的礼品花卉，在热带亚热带地区是花坛的好材料。
马蹄莲的花语是：博爱，圣洁虔诚，永恒，优雅，高贵，纯净的友爱，纯洁无暇的爱；其中白色马蹄莲清雅而美丽，它的花语是“忠贞不渝，永结同心”；红色马蹄莲象征圣洁虔诚，永结同心，吉祥如意；粉红色马蹄莲象征着爱你一生一世。
