沙棘怎么吃?沙棘有哪些功效与作用

概述

沙棘是一种主要生长在我国华北西北地区的一种植物，沙棘果含有丰富的营养物质和生物活性物质。它广泛应用于食品医药轻工航天农牧渔等行业，沙棘果实具有止咳化痰，健脾消食，活血化瘀的功效，其中最重要的功效就是可以防治心血管疾病。沙棘口味较酸，它还有大量的维生素，而这些维生素，可以帮助你提高免疫力，以及美容护肤。而它的吃法也多种多样。沙棘汁就是最有名的沙棘食品。

步骤/方法：

1、沙棘果与沙棘叶中提取的总黄酮，具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用，可以缓解心绞痛、增强心脏功能，提高在常压和低压下的耐缺氧能力，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。

2、沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，对胃溃疡有良好的促进愈合作用，此外沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生的作用。

3、治疗烧伤、烫伤　　沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果。不仅可以治疗轻度的烧伤、烫伤，也可治疗II、III度烧伤，而且一般不留疤痕，对于化学烧伤同样有效。

4、美容护肤　　沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。另外，沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体，极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的护肤作用，营养全面，美容护肤效果显著。

5、沙棘是很有营养的一种食物。它的吃法较为多样，其中最最直接的就是，直接吃。另外还有还可以将沙棘晒干之后做成沙棘茶，或者加入水和白糖，水果等榨成沙棘汁。最有营养的就是沙棘油也可以将沙棘的种子提炼成油。

注意事项：

沙棘是一种食物，同时也是一种药材。多吃沙棘，可以防治心血管疾病，也可以补充体内的维生素。沙棘的药用价值远大于实用价值。所以平时多吃一些沙棘，可以强身健体，保护心血管。

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