卷心菜的功效与作用

卷心菜的功效为提高食欲、促进消化、补充维生素、补充矿物质、辅助增强身体抵抗力等，作用为改善食欲不振、减轻胃肠道负担、改善维生素缺乏、改善矿物质缺乏、降低感染性疾病的发病率等。若吃卷心菜后有不适症状，建议及时就医。

1、提高食欲：

卷心菜的口感脆嫩，而且味道清甜，适当吃可以提高食欲，改善食欲不振。

2、促进消化：

卷心菜中含有丰富的膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，加快食物消化吸收，从而可以减轻胃肠的负担。

3、补充维生素：

卷心菜中含有多种维生素，比如维生素C、B族维生素、维生素A、维生素E等。生活中适当的吃卷心菜，可以为身体提供多种维生素，改善维生素缺乏。

4、补充矿物质：

卷心菜中所含有的矿物质含量也比较丰富，比如钙、铁、磷、钾、镁等。适当吃可以为身体补充矿物质，改善矿物质缺乏。

5、辅助增强身体抵抗力：

卷心菜的营养价值较高，其中所含有的多种营养素可以为人体免疫系统提供物质基础，从而可以辅助增强身体抵抗力，降低病毒性感冒、流行性感冒等感染性疾病的风险。

虽然吃卷心菜对人体有诸多好处，但是也不可以长期过量吃，以免增加胃肠道负担。

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