桃花不仅好看，更好吃，自制这么精致的甜品，能不能招桃花运呢？

　　自古桃花就是女生滋补养颜的天然宝贝，就连夸奖女生也是“人面桃花”，今天我们就用桃花做一道颜值超级高的美食——桃花水信玄饼。还有视频讲解：春天吃桃花，用桃花做晶莹剔透的水信玄饼

　　食材和工具链接我放在文章末尾哦！

　　一和家人朋友轻松享受春天暖暖的阳光和美味吧。

愿你不负春光不负己，绽放胜于十里桃花的美丽。

　　十里桃林难得，

　　美味桃花易享。

　　十里桃花，不如你。

　　桃花水信玄饼

　　食材

　　鲜桃花 冰糖 凉粉 红糖 桂花干

　　步骤

　　1

　　清洗花瓣

　　我用的是新鲜的桃花瓣，如果摘不到桃花，淘宝就有卖的哦

　　或者用玫瑰花蕾、盐渍樱花都可以做水信玄饼

　　2

　　把花瓣沥干水分

　　3

　　用一口小锅，将200ml水烧开

　　加几颗冰糖增加甜味，不然做出来是没味的

　　4

　　等水沸腾，加5g的白凉粉

　　200ml的水加5g凉粉，凉粉和水的比例是1:40，这个比例很重要哦！

　　5

　　加入凉粉后，要一直不停的搅拌2分钟，

　　然后马上关火，倒入冰球模具，没有模具的话，小碗也可以

　　凉粉遇冷很快凝固，所以要趁热倒

　　6

　　先倒满一个模具，再小坑里放上花瓣

　　7

　　盖上模具，用这个导管，倒入另一半液体

　　放冰箱冷藏1小时

　　8

　　用这个时间准备蘸汁

　　锅里放少量清水，加入一勺红糖，熬成浓稠的红糖水

　　撒上桂花干会更有香气

　　9

　　时间到拿出模具

　　成型，轻轻一推就出来啦！特别Q！

　　q弹滑爽的桃花水信玄饼

　　蘸上红糖水就很好吃，也可以蘸熟黄豆粉哦！

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