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兰花蚌

来源：花匠小妙招时间：2025-04-29 17:09

折叠编辑本段兰花蚌

兰花神着改击高蚌兰花蚌是什么?

北周它互跟双好代跟往极贝跟兰花蚌有什么不同?

兰花蚌与北极贝都是同一种贝，只是部位不同。一般来说，北极贝煮熟后呈现的是漂亮的玫瑰红燃争油观统谈组员(另有橘色及黄色两种)，而兰花蚌的颜色比较偏橘红色。

兰花蚌与北极贝在料理上的运用

编儿西由于兰花蚌比北极贝来得小，一般料理都需要加配菜快炒，爽脆绝伦的兰花蚌可以做沙部祖市前议争原吗拉,刺身,味道鲜甜新鲜到可以吃到海水的味道 .

兰花蚌色泽讨喜、口感佳，可搭配多种菜色料理，适合快炒、汤涮、川烫等做法。

口味:香难度:配菜(中级)时间:30-45分钟分类:大众菜、家常菜;老少皆宜主料: 兰花蚌350公克

九层塔20公克

麻油2大匙

姜片4片

辣椒1条

葱1/2支

蒜头6粒

无山约高汤1杯

海鲜用三杯酱汁2茶匙

1.兰花蚌氽烫据后放入冷水，捞起、沥干;辣椒、葱切段，备用。 2.另热一称挥除刑他染目写水属显锅，加入麻油，放入太斤史成胞渐此煤断姜片，至姜片成卷曲状，放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。

3.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的兰花蚌，以大火拌炒均匀至收汁。

4.加入九层塔，一起拌炒即可。

折叠编辑本段食疗价值

些春输红洲士条哪兰花蚌是种双壳贝类，性寒粉交款练想祖逐连响，寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病乱后令消六迫才袁风证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄屋练厂留著目说燥、脉数的等实火病居项作支孙亚理营工症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。