青花椒加工方向不断拓宽
来源： 时间：2025-04-29 12:28
近年来，四川省农业科学院加工所的研究团队从青花椒成分解析综合利用的角度，不断拓宽加工方向。研究和实验表明，除了调味品、花椒油初加工产品以外，利用花椒麻味和香味物质，可开发花椒香水、花椒牙膏、花椒面膜、花椒精油皂、花椒香波、花椒消毒洗手液等，花椒枝条经过烘干以后，叶、籽、刺等副产品可以浴足、做枕头等。
据介绍，接下来，这个团队将对青花椒的健康成分解析和利用进行深入研究，同时重视花椒枝叶、果皮和籽等副产物的综合利用，开发精深加工产品，提高附加值。
（据中国农科新闻网）
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