花椒价格稍有上浮，市场走货速度加快

本期甘肃武都、甘肃临夏、甘肃甘谷、四川茂县、山西芮城地区一级红花椒价格较上期有所上涨，陕西韩城地区一级红花椒价格较上期有所下跌，甘肃秦安、陕西凤县、四川汉源地区一级红花椒价格较上期持平；云南昭通地区一级青花椒价格较上期有所下跌，四川金阳、重庆江津地区一级青花椒价格较上期持平。

表1 全国各主产区花椒批发均价

图1 部分特级红花椒产区批发均价走势图

数据来源：新华财经数据库

截至2月20日，新华·中国（武都）花椒价格指数报641.83点，较上期（2月10日，下同）上涨1.13点，涨幅0.18%；与基期相比，下跌358.17点，跌幅35.82%。

图2 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比

数据来源：新华财经数据库

从质量等级维度来看，截至2月20日，特级花椒价格指数报677.15点，较上期上涨0.67%，较基期下跌32.29%；一级花椒价格指数报638.06点，较上期下跌0.15%，较基期下跌36.19%；二级花椒价格指数报614.67点，较上期下跌0.07%，较基期下跌38.53%。

图3 全国不同质量等级花椒价格指数走势

数据来源：新华财经数据库

本期调研显示，二月上旬花椒市场热度回暖提升。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户及小商贩库存分别为24.00%和17.51%，批发商库存和农户及小商贩库存相较上期均有所下降。与上期相比，市场走货速度、市场交易活跃度回暖提升。抽样调查显示，当前花椒市场下游需求端主要集中在食品加工企业和火锅企业，同时以精油提炼为代表的深加工企业也占据一定比重。

图4 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）

数据来源：新华财经数据库

注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常一般”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。

图5 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）

数据来源：新华财经数据库

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