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木瓜、木瓜树

来源：花匠小妙招时间：2025-04-29 08:03

简述：木瓜树又名木梨、降龙木等，属于落叶乔木。木瓜树整株可入药，同时也是园林绿化中常用的观赏树种，产地有山东、安徽、江苏、河南。花期4月，果期9至10月。梨果长椭圆形，长10～15cm，熟时黄绿色，5室，每室有种子多数。可作为绿化苗木栽植，整株入药，经济价值很高。整株入药，木瓜树也是园林绿化中常用的树木。我国东部及中，南部常见栽培。主要分布在江苏、河南、山东、安徽、浙江、河北，江西等地。很有营养价值。
中文学名木瓜树
拉丁学名Chaenomelessinensis(Thouin)Koehne
别称木梨、降龙木
二名法Caricapapaya
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚纲原始花被亚纲
目蔷薇目
亚目蔷薇亚目
科蔷薇科
亚科苹果亚科
属木瓜属
种木瓜种
分布区域山东、江西、安徽、江苏、浙江、河南、河北
目录
1形态特征
▪叶
▪花
▪果
2生长习性
3分布范围
▪品种分类
▪皱皮木瓜
▪光皮木瓜
4药用价值
5营养成分
6绿化价值
7食用价值
8食用指南
9栽培技术
▪播种育苗
▪整地作畦施基肥
▪定植
▪生长环境
10病虫防治
1形态特征
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灌木或小乔木,高达5-10米,树皮成片状脱落；小枝无刺,圆柱形,幼时被柔毛，不久即脱落，紫红色，二年生枝无毛，紫褐色；冬芽半圆形，先端圆钝，无毛，紫褐色。叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，先端尖，基部宽楔形或圆形，边缘有刺芒状尖锐锯齿，齿尖有腺，幼时下面密被黄白色绒毛，不久即脱落无毛。
叶

叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿；托叶膜质，卵状披针形，先端渐尖，边缘具腺齿，长约7毫米。花单生于叶腋。
花

花梗短粗，长5-10毫米，无毛；花直径2.5-3厘米；萼筒钟状外面无毛；萼片三角披针形，长6-10毫米，先端渐尖，边缘有腺齿，外面无毛，内面密被浅褐色绒毛，反折；花瓣倒卵形，淡粉红色；雄蕊多数，长不及花瓣之半；花柱3-5，基部合生，被柔毛，柱头头状，有不显明分裂，约与雄蕊等长或稍长。
果

果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。木瓜在树木分类学上属无患子科，中文名为冠果，是一种优良的木本油料树种，开花多、结果少，有“千花一果”之说。木瓜树多为灌木状，极少长成乔木，百年以上的木瓜树，能正常开花结果的并不多。
2生长习性
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喜光照充足，耐旱，耐寒，可适应任何土壤栽培。
3分布范围
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我国东部及中，南部常见栽培。主要分布在江苏、河南、山东、安徽、浙江、河北，江西等地。
品种分类

木瓜属植物，在全共有5个种，其中4种原产于我国。
分为皱皮木瓜、毛叶木瓜、光皮木瓜和藏木瓜。

皱皮木瓜

为灌木型，高1-2米，果实木质素含量低，药用价值高，可加工成木瓜果脯、木瓜酱等。
光皮木瓜

高大乔木型，果实木质素含量高，香精含量高，可加工提取香料、空气清新剂、洗面奶等。
光皮木瓜:果实在过去可以代替皱皮木瓜果实作药用。随着木瓜资源的丰富和人们对木瓜成份的进一步认识，将进一步限制光皮木瓜的药用。因此，我们县光皮木瓜的出路在于：向提取香精和园林观赏这两方面发展。
因此，我们在栽培管理上要兼顾于这三点：一是要使木瓜树型既能结果，又能满足园林树木的要求（枝下高在1.5-2cm），培养成树型优美，树冠饱满的树形。一棵6-8厘米粗的木瓜树，能卖300-500元。二是要使木瓜果实果型美观，平均单果重300克以上，色泽鲜艳，香精含量高，这样一等果可以成对包装，供室内闻香观果，每对至少20元。剩下大量的二等果可以卖给化工厂提取香精。
优良品种特性
1、日升：早生，结果力强，果型平正光滑，平均果重0.4公斤，大小整齐，两性果长椭圆型，雌果椭圆型，果肉红色，糖度高达15度，肉质细嫩，气味芳香，品质极优。
2、红妃：生育特别强健，结果期早，结果时株形低矮，果结果时，株高仅80㎝左右，结果力强，一季一株可结30果以上，产量丰高，果形大，果重通常为1.5-2公斤，果重达2.5公斤，雌株果实椭圆形，两性株果实长形，果皮光滑美观，果肉厚，肉色红美，气味芳香，糖度通常在13度左右。
4药用价值
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主治肌肤麻木，关节肿痛，，霍乱大吐，转筋悄止，。治剧痒难忍，用嫩木瓜一个，去籽煎服。另外作饮料喝，可以呕逆，心膈痰唾，消食，止水痢后渴不止。止水肿冷热痢，心。常熬夜者应吃番木瓜，番木瓜的糖分高，而且有助于消化。吕莉菱说，如果经常熬夜，身体中的酶会减少，对消化系统有一定影响，这种水果可作为补充。
木瓜核
主治霍乱烦躁气，每次嚼七粒，温水咽下。
枝、叶、皮、根
【性味】味酸、涩，性温，。
【功效主治】平肝，舒筋，和脾，化湿。治：湿痹，、霍乱、吐泻、、转筋。
花
【功效主治】主治面黑粉刺。
【附方】治霍乱转筋：用木瓜一两，酒一升，煎服，不饮酒的人，用水煎服。再用
木瓜树
木瓜树(3张)
布浸水裹脚。
治脐下绞痛：用木瓜三片，桑叶七片，大枣三枚，三升水，煮至半升，一次服下即愈。
治翻花痔：木瓜研成末，用鳝鱼身上的粘涂涮后，贴在痔上，并用纸护住。
与蔷薇科木瓜有比较大的区别的，是常见的热带水果木瓜，本名番木瓜，是十字花目番木瓜科水果。原产美洲的墨西哥南部，17世纪初引入栽培。番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。
1、将番木瓜去皮去囊,切成大块,先放上适量水跟排骨,待水开后,将木瓜放进去，5分钟后即可吃。
2、广西番木瓜如果是成熟的拿来当水果吃。还没成熟的拿来做“酸嘢”，做法：去皮切成或丝，放入少许盐拌一会然后加入白米醋和白糖辣椒酱，等过两个小时后能食用了。
3．用于风湿痹痛、筋脉拘挛、肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。如木瓜煎，治筋项强，不可转侧，即以本品配乳香、没香、生地。治肿痛，冲心烦闷，常与吴茱萸、槟榔等配伍。
4．用于吐泻转筋。木瓜治此症，一则使湿浊得化，中焦调和；二则舒筋活络，使吐利过多而致的足腓挛得以缓解。如蚕矢汤此症，即以本品与薏苡仁、蚕沙、黄连、吴茱萸等同用。此外，本品尚有消食作用，可用于证。
5营养成分
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1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，。
2、番木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈活性。
6、番木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的的生理代谢平衡，润肤养颜。
6绿化价值
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木瓜果香味独特，持久，既可浸酒，又是疗效显著的药材。2013年木瓜树已成为国内许多高品位的别墅区与私家花园的景观树种，也可用于城市绿化，公园，道路两旁等作为绿化树木，在我国古代，木瓜树也是庭院避邪之树，又称“降龙木”。木瓜树的园林用途广泛，绿化效果上佳，常规木瓜树可以作为行道树栽植，大型木瓜树非常适合景观使用。
1、木瓜作行道树公园、庭院、校园、广场等道路两侧可栽植木瓜树，亭亭玉立，花果繁茂，灿若云锦，清香四溢，效果甚佳。
2、造型与点缀木瓜可作为独特孤植观赏树或三五成丛的点缀于园林小品或园林绿地中，也可培育成独干或多干的乔灌木作片林或庭院点缀。春季观花夏秋赏果，淡雅俏秀，多姿多彩，使人百看不厌，取悦其中。
3、制作盆景木瓜可制作多种造型的盆景，被称为盆景中的十八学士之一。木瓜盆景可置于厅堂、花台、门廊角隅、休闲场地。木瓜盆景与建筑合理‘搭配，使庭园胜景倍添风采，被点缀得更加幽雅清秀。
7食用价值
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（1）木瓜的作用

促进乳腺发育：
木瓜含有丰富的木瓜酶，可以促进乳腺发育；凝乳酶能刺激女性分泌，刺激卵巢分泌雌，使乳腺畅通，达到丰满的效果。
延缓衰老：
木瓜含大量丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质，可以促进人体新陈代谢，，延缓衰老。
增强免疫：
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抵抗能力。
8食用指南
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1、木瓜牛奶露
【原料】木瓜150克，牛奶200毫升(约1大杯)，碎冰块适量，糖1小勺(可加可不
木瓜牛奶露
木瓜牛奶露(3张)
加)。
【做法】木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入鲜奶、糖，用中速搅拌几分钟即可。
由新鲜木瓜、鲜奶制成，新鲜香浓。
2、清炖冰糖木瓜
【原料】木瓜，冰糖，水。
【做法】将木瓜去皮、去籽、切块，把材料一起放入锅内炖20分钟即可。
3、银耳炖木瓜
【原料】银耳25克，木瓜1个，冰糖适量。
【做法】把银耳用清水泡2个小时，木瓜去皮，去籽、切块，连同银耳一起放入炖锅内，加适量冰糖和水，炖1小时后材料入味即可。
9栽培技术
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木瓜树喜光照充足的环境，耐旱耐寒性较强，对土壤的要求不高，多数土壤都能栽培。怕涝，栽植土地要求不积水，不阴湿，排水通畅。
木瓜喜高温干燥气候，高温期不但生长快、旺盛，且结果糖分较高，肉色较深，低温则生长慢，糖度低、肉色较淡。生长适温为26-32℃，月均低温在16℃以上生长、结实、产量、品质才能正常，在5℃以下幼嫩器官易受冻，遇霜则死，在35℃以上时，出现趋雄现象，造成间断结果现象。
木瓜耐旱性强，耐湿性弱，排水不良易根腐，所以宜选土壤疏松、土层深厚，富含有机质，地下水位低，排灌方便，土壤PH6-6.5之间，通气良好的壤土或砂壤土。木瓜株高叶大，抗风力弱，应选避风土地，也喜日照，以向阳、日照充足之地为佳。
东台木瓜树（宁树路）高清大图
东台木瓜树（宁树路）高清大图(11张)
播种育苗

1、播种季节：每年11月中旬至1月中旬之间常会结霜，为了提早结果，延长采收期，一般都在10月到11月份播种，宜选在晴天进行。
2、浸种、催芽：种子先用55℃水烫种，自然冷却后，用800倍甲基托布津进行15分钟，然后捞起清水搓洗干净后，用清水浸种10小时左右，捞起来用湿布包三层，用35℃左右的温度进行催芽，每天翻拌及喷一次温水，把破胸的种子及时播种，催芽7天后，没有破胸的种子分开播种下去。
3、育苗：为了提高成苗率，使幼苗健壮，应以壮苗一号作介质进行穴盘育苗，穴盘上方盖上薄膜，以提高苗床温度促进提高破土，破土后掀去薄膜。待小苗根系布满介质时，移植到预先准备好的大营养袋或营养杯里进行育大苗，苗土保持半干半湿至偏干些即可，苗床上用透明膜搭建拱棚进行保温，有霜时加盖一层薄膜或稻草，防苗受冻。
整地作畦施基肥

土地深耕后，把土团打碎，作1.8-2米宽左右的高畦，即畦幅2.2-2.5米，每施入腐熟堆厩肥（鸡粪、猎粪等）1500公斤左右，磷矿粉150-250公斤在，复合肥30公斤，硼砂0.3公斤，把以上基肥均匀撒施在畦面，与畦土均匀混拌后，整成龟背形畦，再用有机生物肥“十全大补”10公斤混水洒施，这样有利分解不易被作物吸的养分，提高作物，改良土壤生物群体等功效。使土壤半干半湿后，用2.15米宽的银黑色地膜覆盖畦面，拉平紧后，周围盖上土团压紧，银黑色双面地膜可减少昆虫传染病毒病，有保水、保肥、保土疏松、防草、增加土温等功效。
定植

翌年2月份霜期过后进行定植，株距1.8-2米左右，每种140-200株，木瓜苗定植后浇足定根水，定根水内可加入托布津等药，防苗生病，并做到不伤根，不露根、不积水，木瓜苗不宜种植过深，以略深于根颈为宜，成活前每天要浇水，保持土壤湿润。
生长环境

1、营养要求：木瓜在营养生长期N、P、K比例为5：6：5，生殖生长期为4：8：8，施肥位置应在树冠外缘，喷施叶面肥在阴天或傍晚进行效果较好。
（1）促生肥：定植后20天，新根长出，可施水粪或5‰的尿素淋施，每隔10-15天施肥一次，以肥为主。
（2）催花肥：现蕾前后要及时施重肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥为主，适当增施P、K肥，另用开花精进行叶面追肥。（3）壮果肥：进入盛花座果期，要满足茎部果实发育和顶部开花座果的需要，应每月施重肥一次，要求N、P、K水平较高，同时加施有机肥，如沤熟的生麸加“十全大补”有机生物肥，叶面进行喷施甜果精，有利于提高产量及果实品质。
2、水分管理：木瓜生长发育需要充足的水分，但又忌积水和地下水位高，以免造成积水沤根，故要做好排灌水工作，梅州地区一般春夏雨水多，应注意开深沟排水，秋季干旱时正值盛果期，要勤灌溉。
3、疏枝、疏花果：定植后应及时摘除侧芽，每一叶腋只留1-2个果，一般雌性株座果率高，留一个果，两性株间断结果明显，可部分留2果，其余的花果应及时疏去，以利养分集中早期果实发育需要。疏果宜在晴天午后进行，同时应及时将畸型果、病虫害果摘去，枯死的老叶应连叶柄一起除去。田间如有雄株应及早砍除。
4、防寒防冻：在寒流、霜冻来临之际，给木瓜的顶部盖上稻草，茎杆上也包上稻草。同时在进果园的风口堆烧稻草、杂草等后盖土进行烟熏，对木瓜追施P、K肥，喷“十全大补”生物肥。
5、风害及灾后复旧
（1）风害预防：A选择避风地带栽培；B设防风林、立支柱，木瓜四周，宜设防风林，并于初复时，每株用3支粗竹，插成三角交叉，以粗麻绳塑料胶带傅于主干。C选栽矮性品种。D利用倒株栽培。E注意排水，防止冲刷及土壤松软植株倒伏现象。
（2）灾害处理：A园地尽速排水，以免根腐。B施肥或以0.5%尿素水溶液叶面喷施。C植株倾斜度过大或叶片吹断严重的，速以支柱适度扶起，并用报纸包覆果实，以免发生日烧。
10病虫防治
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1、病毒病
（1）病征：
新叶黄化，继而出现黄绿浓淡不匀斑纹，叶形变小，提早枯萎脱落，植株生育迟缓，茎、叶柄及花瓣有油浸状条斑，虽开花不易结果，果面上发生圆形或椭圆形连续或不连续轮点病斑，果实变小，有时果面凹凸不平，品质差，糖度低，无商品价值。
（2）防治法：
A、选用耐病品种，如红妃、农友一号；
B、木瓜栽种后一个月，在其行间播种玉米，防止蚜虫直接飞到木瓜植株上传播病毒。
C、避免与中间寄主瓜类间作；D苗床上加盖尼龙纱网防止蚜虫传病；
E、定植后单株用无底透明塑料袋分别围住，防止蚜虫传病；
F、畦面覆盖银黑色双面地膜，起反光驱除蚜虫；
G、每7-10天轮流换药喷一次杀蚜虫药；
H、注意栽培管理，使木瓜生长强健生长，增加抗病力；
I、多施有机生物肥“十全大补”增强植株健壮，提高作物；
2、幼苗立枯病
（1）病征：
幼苗茎基部和中部都可发生暗褐色梭形斑，随病情发展，病斑凹陷，缢缩，后病苗干枯、死亡。
（2）防治法：
A、苗床选用地势高燥、排水良好、未种过蔬菜的地块。如用旧苗床，土壤必须。
B、加强苗床管理，控制浇水，避免育苗土太湿，注意通风透光，防止雨水淋湿。
C、发病初期及时拔除病苗，并喷50%多菌灵600倍液等农药，控制病菌蔓延。
D、用育苗介质-壮苗一号育苗。
3、病
（1）病征：
叶片、叶柄呈微粒状突起，继而生状分生孢子，使叶片枯黄。
（2）防治方法：A、注意通风、排水；
B、15%粉锈宁1500倍液喷施等；
C、合理密植，增强通风透光度，改变田间高温湿闷的小气候。
4、常见的病还有：疫病、炭疽病、缺硼症。
5、常见的害虫有：红蜘蛛类、潜叶蝇、介壳虫、蜗牛等。

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灌木球：小叶女贞球、小叶黄杨球、大叶黄杨球、龟甲冬青球、红叶小檗球、蜀桧球、洒金柏球、龙柏球、桂花球、金叶女贞球、绣线菊球、红叶石楠球、海桐球、龙柏球、红花继木球、金森女贞球、火棘球
灌木类：红叶小檗、黄刺玫、珍珠梅、红梅、绿梅、蔷薇、月季、紫藤、凌霄花、日本海棠、盆栽月季、盆栽玫瑰、红帽月季、地被月季、藤本月季、扶芳藤、花石榴、果石榴、木香、金山绣线菊、金焰绣线菊、小叶黄杨、大叶黄杨、金边黄杨、北海道黄杨、红叶石楠容器苗、红王子锦带、红瑞木、龟甲冬青、金银木、连翘、迎春花、棣棠、贴梗海棠、金叶女贞

松柏长青：侧柏、黑松、五针松、铺地柏、沙地柏、雪松、高杆龙柏、圆柏、北京桧、河南桧、蜀桧、龙柏、刺松、塔柏、洒金柏

水生竹子;菖蒲、花菖蒲、芦苇、睡莲、荷花、梭鱼草、再力花、水葱、千屈菜、黑藻、水葫芦、狸藻、早园竹、青竹、金镶玉竹、箬竹、紫竹

草本地被：红花草、鸢尾、麦冬草、青叶玉簪、花叶玉簪、丹麦草、葱兰、美人蕉、常夏石竹、红花石竹、旱伞草、剑麻、马尼拉草坪、黑麦草加百慕大混播草坪、果岭草草坪、四季青草坪、金娃娃萱草、金边麦冬草、玉龙草

木瓜，别名木梨，蔷薇科，木瓜属，落叶乔木。单叶互生，叶片椭圆状卵形或椭圆状长圆形，花单生叶腋，后叶开放，花瓣粉红色，状似垂丝海棠。梨果长椭圆形，深黄色。花期4月，果期9至10月。木瓜树生长缓慢，树形，树皮，花果奇特，喜光照充足，耐旱，耐寒，可适应任何土壤栽培。木瓜果香味独特，持久，既可浸酒，又是疗效显著的药材。近年来，木瓜树已成为国内许多高品位的别墅区与私家花园的景观树种，相继成为一些名园的镇园之宝（在我国古代，木瓜树也是庭院避邪之树，又称“降龙木”）。