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广西横州市特色食品生产加工企业迎春节产销旺季

来源：花匠小妙招时间：2025-04-29 00:20

　　中新网广西新闻1月25日电新春将至，年味渐浓。连日来，广西南宁横州市年货市场悄然升温——横州大粽、横州芝麻饼、茉莉花茶、茉莉花糕等特色食品生产加工企业迎来产销旺季。

图为横州大粽个大饱满。横州市委宣传部供图

　　在横州市校椅镇的街头巷尾，空气中饼香四溢。在一家芝麻饼生产企业，工人们正有条不紊地忙碌着，揉捏面团、模压成型、高温烘烤、装袋打包......一批批黑芝麻饼不断出炉。

　　横州市一直有吃芝麻饼迎新年的习俗。横州芝麻饼选料考究、工序复杂，讲究色、香、味、形，因其饼面遍撒芝麻而得名，薄脆的饼皮裹着浓郁香醇馅料，食之令人回味无穷。

图为工人正在制作芝麻饼。横州市委宣传部供图

　　“农历春节前后是芝麻饼销售的旺季。吃上一口酥香脆甜的芝麻饼，寓意来年的生活甜美幸福。”该企业有关负责人介绍说。

　　在该企业，芝麻饼生产一派繁忙，另一端的横州大粽生产车间也开足了马力，蒸汽弥漫、粽香四溢，师傅熟练地捆扎着粽叶，忙得不亦乐乎。横州大粽通常重达数斤，馅料丰富，猪肉的醇厚、绿豆的沙糯、糯米的绵软与粽叶的清香相互交融，备受饕客喜爱。

　　“横州大粽和芝麻饼作为横州市年货市场的主打产品，自元旦后进入产销高峰期。公司通过线上线下进行同步销售，今年我们的年货销售（额）有200万。”该企业负责人说，目前，该企业每日生产芝麻饼20000个、生产横州大粽1000多个，接单不停、供货不断。

　　除芝麻饼、大粽等传统特产卖得火热，茉莉花茶、茉莉水晶粽等横州代表性产品也十分畅销。“现在我们正在装盒的有100多份礼盒，礼盒内包含有横州大粽、横州芝麻饼、茉莉花糕、茉莉水晶粽等横州特产，打包发往外地。”在位于横州市江北大道的一家商店，正在忙着备货包装的工作人员介绍说。一家特产店的店长则表示，随着横州茉莉花（茶）品牌不断打响，过年送茉莉花茶的也越来越多。

　　近年来，依托电商平台，横州市特色产品销路不断拓宽，横州美食不断走上更多人的餐桌。2024年，横州市实现电子商务交易额737553万元，同比增长10.16%，网络零售额309523万元，同比增长13.38%。其中，全市以特色产业茉莉花茶、横州大粽为主的电商产品零售额分别达523984万元和1394万元。（完）