山楂水指的是什么

山楂水指的是什么

干磊主任医师

中医内科 安徽医科大学第一附属医院

山楂水是一种利用煮沸、浸泡或榨汁等方法制成的水，其主要原料是山楂果实。除了具有一定的药用价值外，山楂水还被发现在消化方面起到促进作用，现代药理研究也证明山楂有利于降血脂。

使用山楂水时应该注意适量饮用，过量摄入可能会导致胃部不适。如果对摄入量有疑问或担忧，建议咨询医生或专业人士的意见，以便更好地了解自身情况。

制作山楂水的方法非常简单。首先，用适量的清水将新鲜或干燥的山楂果实洗净，然后将其放入锅中加水煮沸。待果实变得软糯后，可以转小火慢炖一段时间。最后，将炖煮过的山楂水倒入容器中，并使用滤网过滤出果渣，这样山楂水就制作完成了。如果你喜欢其他口味，还可以添加一些其他食材，比如红枣、枸杞等。

总之，山楂水是一种制作简单且具有一定药用价值的水，除了帮助消化外，还有降血脂的作用。在饮用山楂水时，请注意适量，并咨询专业意见以确保健康。

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