山楂干的功效与作用,山楂干的营养价值,山楂干

山楂干性温，味甘酸，归肝、脾、胃经

山楂干的作用与功效

功效：消食健胃，活血化瘀，驱虫

禁忌人群：脾胃虚弱、糖尿病、习惯性流产

适宜人群：消化不良、心血管、癌症、肠炎、经期延迟、产后淤血

1山楂干介绍

山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实，又名山里红、红果、胭脂果。花白色，果实近球形，红色，味酸甜，有很高的营养和医疗价值。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。山楂脯就是用山楂果做的果脯。

2山楂干的营养价值

1.山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

3山楂干的功效与作用

1.降血脂：防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃：开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀：山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻：山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原：山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老：山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

4山楂干的储存方法

置于包装袋内，避免潮湿，放在阴凉、通风、干燥地方保存。

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