百香果有多少种品种, 我们一起来看一下

黄色百香果、紫色百香果及紫红色百香果三大品系。

1、黄色百香果

特点：成熟时果皮亮黄色,果形较大，圆形,星状斑点较明显，

单果平均80－100克。果汁含量高,可达45%, PH≈2.3

优点：黄色百香果生长旺盛,开花多、产量高,抗病力强;

缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量,

不耐寒，霜冻即死。,,酸度大，香气淡,一般做工业原料加工果汁，

不适合鲜吃。

鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。

2、紫色百香果

果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40－60克，果汁香味浓、甜度高,适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。

该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱,产量低。

特征：卷须及嫩枝呈绿色,无紫色，只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。

3、紫红色百香果

是黄、紫两种百香果杂交之优质品种。

特点：果皮紫红色、星状斑点明显,果形较大,长圆形,单果重100－130克，抗寒抗病力强,长势旺盛,可自花授粉结果,不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄,味极香,糖度达21%，是鲜食加工两品种。

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