首页分享西瓜花样切法，学会这3种切法，不流汁不脏手，学会露一手

西瓜花样切法，学会这3种切法，不流汁不脏手，学会露一手

来源：花匠小妙招时间：2025-04-25 20:28

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看起来圆滚滚的西瓜，想要切得好可是有不少「眉角」，甚至还有不少创意切法，一起来看看怎么切！

1 专业切法

水果摊多以专业西瓜刀剖西瓜，而一般人则多买已剖好的1／4个西瓜，在家使用水果刀切时，建议不要从果肉处往下切，可把西瓜稍倾斜，另手拿刀子从西瓜皮处往下切，会较好施力。

由于整颗西瓜甜度分布不均，顺着瓜皮纹路剖开甜度会较平均。

切西瓜时可沿果皮上浅色花纹边缘处切，便可切出较没有籽的大块果肉，因为籽会沿着深色花纹处生长。

西瓜越难切代表越好吃，代表这颗西瓜有完整的熟成期，吸收足够养分。

2 特殊切法

翻面切不沾手

先用刀子将西瓜剖半、果肉面朝下先直切再横切如井字状，中间切好的西瓜就会呈现长条型，十分方便拿取。

这样切较不沾手也方便拿取，吃起来也很优雅。

物理切法

先用菜刀略将西瓜的外皮上半部切一圈，让西瓜的张力释放，使大气压力均匀作用，就像在皮球上砍了几刀，可以加速消风。如此剖西瓜就会非常工整。

这个方法的确可以切出漂亮的剖面西瓜，只是切西瓜外壳时得注意安全，不要切到手喔！

保鲜盒测量

先将西瓜剖半，再拿长方形保鲜盒盖在果肉上稍微压出印子，接着拿刀子对着印痕切到底，再把底部的皮切除。

如保鲜盒太小、太大或深度不够，就无法成功装入切好的西瓜，且在切4边时较难拿捏距离，容易切出上窄下宽等情形。

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