首页分享全方位了解西瓜，带你掌握西瓜的根、茎、花特征

全方位了解西瓜，带你掌握西瓜的根、茎、花特征

来源：花匠小妙招时间：2025-04-25 20:17

XXXL种植户 2019-03-13 13:10

全方位了解西瓜，带你掌握西瓜的根、茎、花特征

来源：青农种业

一、西瓜根系
1. 根系的形成
西瓜种子发芽时萌发出的幼根称为胚根，其顶端0.6~1.0毫米处是包被着根冠的分生组织，是进行细胞和组织分化的地方。当胚根伸长到1毫米左右时，胚根细胞便开始伸长，当达到1.5毫米时，伸长速度加快，并在根的表皮细胞生出根毛。与此同时，从根内部中心柱上分化出侧根。
在直播条件下，胚根垂直扎入土壤中，发育成为主根（在育苗移栽时主根往往受到损伤）。在主根上可分生出许多侧根，一般称为一次侧根。在一次侧根上可以再分生侧根，通常叫做二次侧根（也叫支根）。一般可在主根及侧根上分生出4~5次侧根。在主根和侧根上又可以生许多根毛。主根、侧根和根毛组成了西瓜的根系。

西瓜幼苗的根颈和子叶之间（也叫胚轴或下子叶芽）也容易生根，从出土到2~4片真叶展开之前，特别是在覆土较厚、栽植较深或断根幼苗扦插的情况下，大多数能发生整齐而粗壮的根。这些根的结构与胚根相差无几。
另外，在田间采用暗压法压蔓的地方或茎蔓长期与潮湿土壤接触时，也会在茎节上分生出许多不定根，其构造和功能与胚根相似。
西瓜根系随着地上部的生长而迅速伸展。在直播条件下，幼苗出土，子叶展开后，主根上的就已分出一次侧根，当2片真叶展开时，已分出3次侧根。到地上部伸蔓时，根系生长加速，侧根数增加较快。到坐果前，根系的生长分化及伸长达到最高峰。坐果后，根系已基本建成。直到收获前，根系仍缓慢地生长，但这时部分根已经趋于老化，吸收能力下降。

在育苗移栽的情况下，由于主根生长受苗床或钵体的限制，侧根发生量很大，移栽时可以看到钵体外围有许多侧根。栽到田间后，因主根受损，主要是侧根的生长和发育而组成的根系。
2. 根系的作用
西瓜的根系属直根系，是植株整个生长发育过程中的主要吸收器官。
主根、侧根、不定根一方面起支持和固定地上部分茎叶的作用，另一方面又吸收水分和矿质元素的作用，同时，侧根和不定根，还可起到扩大入土范围，增加吸收面积的作用。着重在主根和侧根上的根毛承担着吸收水分和矿质元素的主要任务。
除此之外，西瓜的根还能合成许多氨基酸及其他有物质的能量。利用示踪原子法证实，被叶片光合作用同化的14C以蔗糖形式进入根部，经过各种代谢作用，经过各种代谢，产生的柠檬酸、苹果酸、丙桐酸等有机酸与根吸收的氨结合，生成酰胺和氨基酸。
因此，根系生长状况如何，会直接影响到地上部的生长，没有庞大的根系，就没有茁壮的茎叶，也不可能获得高产。
3. 西瓜环境条件与根系生长的关系
西瓜根系生长在土壤中，除地上部有机物供应状况外，土壤的各种条件会直接或间接地影响根系的生长和发育。
（1）温度
温度和根系生长有直接关系。土壤温度过低，根系不能生长也不会活动，失去吸收功能。土温过高对其生长及吸收作用也不利。
一般认为，幼苗期根系发育的最低温度为10度，根毛发生的最低温度为13~14度，根的生长最适温度为25~30度。据测定，西瓜根系在12~13度时的生长量仅有最适温度时的五十分之一。
因此，在早春直播和早春育苗时要考虑到土壤的温度条件，合理确定播种期。
（2）水分
西瓜由于根系发达，因而是比较耐旱的作物之一，但因其果实硕大，生长旺盛，需水量也较大。因此，土壤中既要有充足的水分供应，又要有一定的空气。若浇水量过多时，则会因土壤空气不足而影响根系的吸收功能。因此，西瓜浇水应该坚持少量多次的原则。
西瓜的根系极不耐涝，即使短时间淹水，也会使植株受到危害。若降水过多会因土壤孔隙度减少而导致根系功能失调。尤其是在高温多雨季节，淹水更易使根系受害。椐观察，浸水后1~2小时，根的中柱附近便开始发生木质化现象。浸水一天后，外皮和皮层开始木质化，五天后，皮层未有木质化的部分已腐烂。
（3）土壤
在土壤耕层深厚，通气状况良好，地下水位较低的条件下根系发育良好，伸展范围广，速度快。因此，南方多雨地区以高畦栽培为好。
西瓜根系对土壤酸碱度的要求是PH5~7，过低时会限制对某些元素的吸收，发病率增加。PH超过7时对根系生长也不利。
（4）品种间根系的差异
西瓜不同品种间根系生长状况也不一样。早熟、生长弱品种，一般根系生长能力差，入土较浅，分布范围也小。而长势强、中晚熟的品种，根系入土深分布范围也广。另外，旱作瓜田及原地方品种根系入土较深，一般最深可达2米左右，水浇田及新品种根系入土较浅，分布范围也小，最深可达1~1.5米，分布在10~40厘米土层内，水平分布范围为1~1.5米。
（5）育苗移栽对根系的影响
西瓜根系虽较其他作物发根早，但数量少，木质化程度高，新生根洁白、纤细、脆弱、易损伤。但因其木质化程度高，新生根发生困难，再生能力较弱，不耐移栽。在育苗移栽时最好采用营养钵或纸袋等容器育苗或营养土块育苗，以减少根系损伤，保证栽后快速缓苗，提高成活率。
二、西瓜茎蔓
1.茎蔓的构造
西瓜与其他葫芦科植物一样，在茎蔓上着生有卷须，属攀缘植物。茎蔓一般匍匐于地面生长，通常叫“瓜蔓”、“瓜秧”或“瓜藤”。
西瓜茎的横截面略呈五棱形，伸蔓后发育完全的茎中间有空洞，称为髓腔。在周围有二环交错排列由10束维管束组成的维管束群，构成西瓜茎蔓的输导组织。
在西瓜茎蔓上着生叶片的地方叫做节。两片子叶之间的茎叫节间。在子叶节以上5~6叶之间，叶片之间的距离很小，节间缩短，成为短缩茎，形成西瓜植株幼苗的直立部分。在这数节之后，节间便伸长成为匍匐蔓。节间长度因品种和环境条件而异。一般西瓜茎蔓的节间长度为10厘米左右，长势强、中或晚熟品种以及地方品种一般节间较长，最长的可达20~30厘米。但同一品种在水多肥足的条件下及光照不足时，节间也会拉长。而早熟、长势弱的品种节间较短。在缺水缺肥的条件下也会限制节间的伸长。

另外，还有节间很短的品种，由于节间细胞数目的减少和细胞长度的减小，使节间缩短，平均只有17厘米，因叶片紧凑故称之为“丛生型”。此外，氮肥用量过多，密度过大，通风透光不良等，都会使节间拉长。节间长短是生产上正确进行苗情诊断，确定合理管理措施的重要依据。

西瓜蔓的直径一般4~6毫米，长势强、肥水充足时直径增加，反之减少，如果直径达到8毫米以上，就有生长过旺的危险。
2.茎蔓的作用
茎蔓的第一个作用就是支撑叶子，使叶子在田间合理地分布；
第二个作用是连接器官，将瓜根、瓜叶、果实等器官连成一体；
第三个作用是贮存有机物质，在结果前叶片制造的有机物质除本身生长之外，还有一部分在茎蔓中贮存，坐果后则转移到果实中去；
第四个作用是茎蔓也可以合成一些有限物质供本身生长之用；
第五个作用是起输导作用，将根部吸收的水分和矿物质元素输送到叶、花、果实等器官，同时，也通过韧皮部将叶片制造的光合产物输送到根部，以供应根系生长发育和正常生理活动所需要的有机物质。
因此，茎蔓的生长状况如何，也间接影响整个植株的生长。
三、西瓜卷须
在西瓜茎蔓上每一节的叶腋内均着生有卷须。它的作用主要就是缠绕物体固定瓜蔓，避免滚秧。

西瓜的卷须顶端有2~4个分杈。它是在该节的花萼形成发育阶段，由侧枝原基的外侧基部分化而来的。因此，常将其叫做变态的茎。而卷须的分杈通常称做变态的叶。
四、西瓜的花
西瓜在第二片真叶展开前已开始有花原基形成。主蔓上第一雌花的着生节位随品种的不同而异，一般早熟品种的着生节位较低，多在第五至七节上；晚熟品种着生节位较高，多在10~13节。

子蔓上的第一雌花一般着生在第五至第八节上，以后各雌花的间隔叶片数，不论是在主蔓或子蔓上，均为3~5片或7~9片左右。在放任生长的条件下，单株最多可发生40~50朵雌花。主蔓上第一雌花和节位过远的雌花所结的果实个小、品质差，高品价值不高。据观察主蔓上20~30节（即第三、第四雌花）和子蔓上10~15节（第二、第三雌花）所形成的果实最大。
雄花着生的节位一般比雌花低，出现的时间比较早，早熟品种在主蔓上3~4节，晚熟品种在主蔓上8~9节开始发生，除着生雌花节外，各节均可发生雄花。在放任生长的条件下，一株西瓜上最多可形成250~300朵雄花。
单株雌雄花的比例，因分枝级别而异，其中以孙蔓的雌花比率最高（27%），主蔓上的比率最低（3.5%~4.0%）。从雌花的绝对数来说，一半以上的雌花都着生在子蔓上，坐果率与总产量也以子蔓为最高，而平均单果重则以主蔓上的瓜为最大。在南方放任生长或多蔓整枝的情况下，一般单株可长成2~3个果实，多的甚至可达5~8个；北方地区大部分进行严格整枝，一般都是单株单果，少数地区也有收双果的，个别的也留3~4个果的，尤其以礼品西瓜为多。
五、西瓜种子的构造解析
西瓜种子为无胚乳种子。其形状为扁平卵圆形。西瓜种子千粒重一般为20~110克。通常将40克以下的称为小粒种子，80克以上的称为大粒种子，40~80克的称为中粒种子。种子颜色各异，一般分为白、黄、褐、黑、红等颜色。

充分发育成熟的西瓜种子，由外种皮、内种皮、胚组成。
种皮也叫种壳，它的木质化程度较高，比较坚硬，空气和水分的渗入非常缓慢，所以，西瓜播种前大都是采用浸种的方法，促进种子吸水。坚硬的种皮具有一定的化学稳定性，可以保护种胚不受损伤，使种子得以长期保存。

种胚也称为种仁。由子叶、胚芽、胚轴组成。在两片肥大的子叶中含有丰富的营养物质，是幼苗进入自养阶段之前，种子发芽和幼苗生长所需能量和物质的来源。由于脂肪和蛋白质含量较高，发芽需要较多的氧气。因此，吸水不可过多，以免因缺氧而影响种子的发芽或产生烂种。
此外，在种皮的外面还包有一层透明的薄膜，在植物学上称为内果皮，沾在种子上不易洗掉。内果皮中含有一定的糖分，极易吸收周围空气中的水分，在贮藏时必须加以注意。