十斤石斛干燥后,只能得到一斤的石斛枫斗！

石斛百科

石斛，茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，租达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。

石斛喜生长在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中，年降雨量超过1000毫米，空气湿度超过80%，1月平均气温高于8℃亚热带深山老林生长良好，对土肥要求不严格。野生生长在松散厚实的树皮或树干上，有的生长在石缝中。

石斛加工工艺步骤

采收时，以生长4-5年左右的石斛鲜条为主，然后修剪去除茎上多余的根须、叶梢和花序残留的部位。剩下的石斛鲜条洗净后放置在通风阴凉处。

干燥加工后色泽青中带黄、呈螺旋状或弹簧状的石斛成品称为枫斗。在加工过程中，为了使含水量大、条直的新鲜石斛容易卷曲，首先要炒或低温烘烤，然后用均匀的手揉搓，去除新鲜条中的部分水分，使其慢慢变软。

石斛干燥工艺

设定温度范围为中高温，设定温度70℃-75℃，根据石斛的大小，石斛的干燥时间一般在4-5天内完成一批。烘烤一天后，需要停3-5小时，然后继续重新烘烤。当石斛的内部水分传递到外层再次干燥时，干燥至枫斗含水量在8%以内，颜色呈金黄色。一般来说，十斤石斛干燥后，只能够得到一斤的石斛枫斗。

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