好吃的桑葚做法有哪些

　　常吃桑葚能益肾补肝，养血明目，且可润肠通便解酒毒，还能营养肌肤、防止早生白发。下面学习啦小编给你分享一下好吃的桑葚做法。

　　好吃的桑葚做法、桑葚冰淇淋

　　材料

　　原料：桑葚果酱

　　蛋奶浆：蛋黄六个，糖150克，牛奶500毫升，动鲜奶油250毫升

　　做法

　　1、将蛋黄、一半糖、牛奶煮好成蛋奶浆。

　　2、略晾凉后，加入6-7大匙桑葚果酱。

　　3、然后打发200ML的鲜奶油，加入另一半糖。

　　4、最后直接把打发好的奶油和果酱蛋奶浆混合好，放进冷冻室，四次拌匀后再放进乐扣盒。

　　小诀窍

　　1、果酱如果放的比较少的话是紫色，我最爱的颜色，后来又做发现果酱加得多的话就变成紫红色，也好看的，是不是很诱惑人?

　　2、桑葚果酱的做法：桑葚买来要先用淡盐水浸泡一两小时，再冲洗。我是用搅拌机打过的，如果不打会一粒粒的。

　　好吃的桑葚做法、桑葚芝士蛋糕

　　材料

　　主料：新鲜桑葚约240克，白糖60克，水约100ML

　　馅料：鲜奶油180ML，牛奶90ML，蛋黄2只，奶油奶酪230G，鱼胶粉8G，朗姆酒9ML，全部桑葚果酱，糖粉60G(喜甜的还可以多放些)

　　镜面：桑葚汁120G，吉利丁片1片(提前凉水泡软)

　　做法

　　【准备工作】：

　　1、烤制一个8寸戚风蛋糕做胚，批两片出来，修掉一圈边边，摆冰箱冷藏。

　　2、新鲜桑葚熬煮5-8分钟后。晾凉，沥出果汁。

　　【馅料的做法】

　　1、奶油奶酪融化至室温后，筛入糖粉打发到卡士达酱般柔软。

　　2、鱼胶粉加上牛奶泡软，加搅拌过的蛋黄，放在小火上轻轻搅拌均匀，冷却后加朗姆酒备用。

　　3、在打发好的奶油奶酪(1)里加上果酱，用刮刀慢慢拌匀。

　　4、加冷却备用的蛋黄液(2)，搅拌均匀。

　　5、将鲜奶油打发至中性发泡

　　6、将(5)分次加入(4)中搅拌均匀，取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具，倒入一半馅料，再放入另外一片蛋糕片，压紧后再倒入剩下的馅料，放冰箱冷藏2小时。

　　【镜面】：120ML的果汁与1片泡软的吉利丁片隔水融化后晾凉，浇在蛋糕体上，再放冰箱冷藏2小时以上。

　　好吃的桑葚做法、桑葚派

　　材料

　　桑葚(多少随意)，面粉(适量)，牛奶1盒，白砂糖(按个人口味)

　　做法

　　1、把桑葚、牛奶和白砂糖一起倒入果汁机，成汁;

　　2、把桑葚汁倒入碗中，加入面粉，搅拌成糊;

　　3、把桑葚糊倒入平底锅中，成团;(共两个)

　　4、如图：把桑葚铺在桑葚团中;

　　5、最后，把另一个桑葚团盖好。

　　好吃的桑葚做法、桑葚杏仁奶

　　菜谱简介 杏仁奶香浓郁。桑葚有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。制作简单方便!

　　材料

　　牛奶250ml，杏仁粉60g，白砂糖60g，鱼胶粉3g，桑葚果酱适量

　　做法

　　1、鱼胶粉加适量冷开水泡胀;

　　2、牛奶中加入白糖煮沸;

　　3、将杏仁粉加入煮沸的牛奶中，盖上铝箔，焖5分钟;

　　4、将杏仁牛奶过滤，趁热加入泡胀的鱼胶粉，拌溶;

　　5、杯中舀入适量桑葚果酱，倒入做好的杏仁奶，稍微搅拌，入冰箱冷藏即可。

　　小诀窍

　　杏仁粉一定要趁牛奶煮沸后即刻加入，盖严，以便杏仁的风味释放

　　好吃的桑葚做法、桑葚汁

　　材料

　　桑葚一碗，水三碗，冰糖适量

　　做法

　　1.桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火

　　2.煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉，我用的是蒜臼里的那个木棒

　　3.可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜

　　4.煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净

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