十万个为什么之桑葚是桑树的果实吗?

　　作者：大苗苗子

　　桑葚确实是桑树的果实，它还有多个别名，如桑椹子、桑蔗、桑枣、桑泡儿、乌椹等。桑葚属于桑科桑属植物桑树的果穗，是由许多小核果聚集成簇形成的聚合果，形状多为椭圆形或长圆形。

　　成熟的桑葚一般呈现紫红色或暗黑色，口感鲜美，味道酸甜适口，含有丰富的营养成分，包括维生素、矿物质、抗氧化剂以及多种对人体有益的氨基酸等。每年4月至6月是桑葚的成熟期，不仅可以直接食用，还可晒干后保存，或用于制作果酱、酿酒等。

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