【草木葳蕤】桑葚

桑葚，石林地区方言称为“马桑”，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。鲜果味甜汁多，是人们常食的水果之一。

桑树为荨麻目桑科植物，多年生木本，枝叶断口有乳汁状汁液。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

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