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五月桑葚正当时，会吃的人都这样吃

来源：花匠小妙招时间：2025-04-20 23:36

初入五月，这个时节让人喜欢的蔬菜水果，桑椹是其中一种。这种紫色的浆果，在4到5月上市，味道鲜美，汁水丰富，是大自然给予我们的春季馈赠。咬一口，酸酸甜甜的汁液在口中四溅开来，舒爽可口，妙不可言，酸甜的滋味恰似“情怀已酿深深紫，未品酸甜尽可知”。

“秦氏有好女,自名为罗敷。罗敷喜蚕桑,采桑城南隅。青丝为笼系,桂枝为笼钩”。小时候我们学《陌上桑》赞美的是秦氏罗敷的勤劳、善良、美丽、勇敢。但是此时此刻再读这首名篇，我却感受到了另一番景象。

位于四川省盐边县的黑金椹，拥有一望无垠的大片桑园，这里除了有供给蚕宝宝食物的叶桑之外，还有大片的果桑林，每当五月份桑葚挂满枝头的时候，总能吸引远近的人们前来采摘解馋。

循着五彩缤纷的蔷薇花径，转个弯儿，进入一条黄绿枝叶相绕的走廊，须臾一片层层叠叠翠绿桑叶映入眼帘，低头矮身闪进桑树下，但见桑树枝上的颗颗桑椹子藏在葱茏的枝叶间，或红或紫，一粒粒，一簇簇，一串串沉甸甸地垂着害羞的脸儿，红彤彤紫艳艳，与热烈的阳光、啁啾的鸟儿亲吻，娇滴滴软嘟嘟地透着诱人的光泽和香气。

看着满树的桑果，让人不禁感慨仿佛时光在倒流，自己是当年的水乡少年，童年的乐趣拴在了挂满桑葚的枝头上，那酸甜味儿记忆犹新。细细的甜，带着淡淡的桑叶香让少年的心不由地醉，正如《诗经国风卫风氓》中所说桑葚吃多了易醉，那种醉是水乡少年无法忘记的。

俗语有“不时不食”一说，意在要按照时令和季节选择新鲜的食材。往往时令水果总是甜蜜又短暂，却能与大自然同气同补。转眼间又到了吃桑葚的季节，你是不是垂涎不已了？

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