五月连日好阳光 桑葚成熟已上市

进入五月，有一点初夏的感觉，而属于桑葚的季节也来了。

上午，记者在金汇镇资福村的一家桑葚园看到，半数以上的桑果已经开始发紫，不少已经是黑紫色了。微风拂过翠绿的桑叶，一棵棵小葡萄般的桑葚在风中微微颤动，甚是诱人。

果园里，不时有市民前来采摘，边摘边吃，特别是小朋友，小嘴已经吃成了紫红色。成熟的桑果颗粒饱满厚实，半红半紫的桑葚口感酸甜，黑紫色的已经全熟，是最甜的。

市民：甜甜的，我们采一个就吃一个，吃了甜就继续采，采了放到篮子里去。

据了解，进入五月，阳光充足，因此桑葚大片大片开始成熟，现在正是大量上市的时节，自然也是品尝桑葚的最佳时机。

桑葚园负责人 沈锋：去年温度高，5月1日已经正式上市了，今年气温普遍比较低，所以今年比往年已经晚了四天上市，现在我果园里的桑葚慢慢成熟，产量已经开始高了。

刚采摘的桑葚常温下2天左右即变色、变味，非常难保存。如果不能马上食用，可以放置于冰箱中，但也要尽快食用。

另外，大家在吃桑葚的过程中很容易将手、嘴、牙齿等接触到桑葚的部分染成蓝紫色，尽快清洗就可以。如果弄到衣服上可以立即清水浸泡20分钟以上，再用白醋一边浸泡一边用力搓洗，洗净后用清水漂洗干净就可以了。

记者：乔欢 刁晓庆

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