首页分享秋天的南瓜大量上市，这3类人却要少吃，很多人还不懂，建议了解

秋天的南瓜大量上市，这3类人却要少吃，很多人还不懂，建议了解

来源：花匠小妙招时间：2025-04-19 01:19

“琼浆玉液滋阳气，南瓜丹桂镶华衣”，南瓜又称为倭瓜，饭瓜等，营养价值很高，进入秋天以后，南瓜开始大量上市，但是有3类人却要少吃。

南瓜属于秋冬季节的时令蔬菜，据中医方面记载，南瓜有益心敛肺，补益气血，排毒润肤等食疗作用，这么好的食材，为什么有些人却不适合吃呢？

其实原因很简单，如果有下面三种情况的朋友，最好是少吃，否则会影响身体健康，很多人还不懂，建议了解。

一，有过敏体质的人

虽然南瓜是一种营养丰富的食材，但是有过敏体质的人，还是要少吃，因为南瓜中的淀粉和蛋白质，普通人吃了有益，有过敏体质的人吃了，反而会引起身体不适，比如皮肤瘙痒，呼吸不畅等。

2.有肠胃疾病的人

南瓜的营养价值很高，含有丰富的果胶，纤维素，淀粉，糖和膳食纤维，如果本身有肠胃疾病，就不能大量的吃南瓜，因为吃多了，会增加肠胃负担，引起消化不良，导致腹痛，腹泻等，反而得不偿失。

3.血糖高的人

据不完全统计，截止到目前，我国大概有1点多亿糖尿病人，还有很多人在糖前期，南瓜含有较多的淀粉和糖类，所以对于血糖高的人来说，一定要少吃，不能吃太多，否则会引起体内的血糖波动，影响身体健康。

虽然说有一些人不能多吃南瓜，但是对于大多数人来说，南瓜还是非常不错的健康食材，今天给大家分享两种南瓜好吃的做法，喜欢吃南瓜的朋友，就一起来试试吧。

一，奶香南瓜露

1.准备半个老南瓜，先削去外皮，切成段，片去内瓤，再切成薄片，放入盆中备用。蒸锅中提前烧水，水开后放入南瓜片，开大火连续蒸5到8分钟。

2.把南瓜蒸好以后取出，倒入盆中，加入白糖30克，倒入一盒纯牛奶。准备一个料理机，倒入南瓜和牛奶，放入一两小米，打成南瓜糊。

3.取一个砂锅，添入适量的清水，倒入打好的南瓜糊，用勺子搅拌均匀。

4.等汤快要烧开时，撇去表面的浮沫，搅动几下，改小火炖8到10分钟，煮的时候要经常搅动，使汤汁浓郁粘稠，煮好以后关火，等温热的时候就可以开吃了。

二，家常南瓜饼

1.准备老南瓜半个，洗净后削去外皮，一切四半，再切成均等的薄片，放到蒸锅里面，开大火连续蒸10到15分钟，把南瓜蒸熟以后取出，放入盆中压成南瓜泥备用。

2.准备胡萝卜半根，先切成细丝，再切成胡萝卜碎，装入南瓜盆中，小葱两根，切成葱花，一起放入南瓜盆里面。

3.盆里打入一个鸡蛋，加入食盐1勺，白胡椒粉和十三香各半勺，玉米淀粉一勺，用筷子搅拌均匀，再加入适量的面粉，连续搅拌，搅至粘稠状就可以了。

4.准备一个裱花袋，里面刷上一层食用油，翻过来套在碗上，倒入搅好的面糊备用。

5.电饼铛烧热，刷上一层植物油，然后把面糊挤到电饼铛里面，做成一个圆饼，用锅铲修整一下，盖上锅盖，煎一分钟左右翻面，用锅铲压平，继续烙1分钟，煎至面饼两面金黄色时，装入盘中就可以食用了。

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