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植物器官——花（二）

来源：花匠小妙招时间：2025-04-19 00:41

5. 雌蕊群雌蕊群是一朵花中所有雌蕊的总称。雌蕊位于花的中心。

(1) 柱头:柱头位于雌蕊的顶部,是承受花粉的部位。柱头一般稍膨大或扩展成盘状头状、分枝状、羽毛状,如西红花等。

(2) 花柱:花柱是柱头与子房之间的连接部分,为花粉管进入子房的通道。

(3) 子房:子房是雌蕊基部的膨大部分,一般呈中空的圆球形,椭圆形、圆锥形等,其底部着生于花托上。根据子房在花托上着生的部位及其与花的其他部分的关系,子房的位置有 3种类型:上位子房、下位子房、半下位子房(图4-46)。

图4-46 子房的位置
1.子房上位(下位花) 2.子房上位(周位花) 3.子房半下位(周位花) 4.子房下位(上位花)

6. 雌蕊的构造雌蕊由心皮卷合而成,其上部形成柱头和花柱,下部形成囊状的子房。

(1) 子房的构造:子房通常由子房壁、子房室、胎座、胚珠组成。子房壁由内外两层表皮,外表面平滑或有毛茸。每个心皮常有背部的1条中央维管束(中束)和两侧的2条侧生维管束(侧束)自花托伸入,以利于向心皮和胚珠运送水分和养料。当心皮卷合形成雌蕊的子房时，其中脉部位的缝线称背缝线,边缘相连的合缝称腹缝线。胚珠常着生在腹缝线上。

(2) 胎座的类型:不同的植物,因雌蕊的心皮数目及心皮连接的方式不同,常形成不同的胎座。常见的胎座类型有:边缘胎座、侧膜胎座、中轴胎座(3心皮)、中轴胎座(2心皮)、特立中央胎座(图4-47)。

图4-47 胎座的类型
1.边缘胎座 2.侧膜胎座 3.中轴胎座(3心皮) 4.中轴胎座(2心皮) 5.特立中央胎座

(二) 粉末特征

以花粉粒、花粉囊内壁细胞、非腺毛、腺毛、草酸钙结晶、分泌组织等为特征。

相关链接：植物器官——花（一）

文章来源：《食品安全国家标准汇编食品添加剂(五)》

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