像白色金莎巧克力球的这个瓷壶 是“梅森时代”的名品

广州博物馆“白色金子”瓷器展第二展厅中，一个独立展柜里陈列着一套极为精美的茶具——一只茶壶、一副杯碟。它们能让人瞬间联想到那种有着外面裹着椰蓉的白色巧克力球。这就是所谓的“雪球花”瓷器。展览中的雪球花茶壶生产于1750年，德国梅森生产，梅森瓷器博物馆藏；雪球花杯碟1860年德国梅森生产，也是梅森瓷器博物馆藏。

这种瓷器，是塑像大师约翰•约阿希姆•坎德勒（1706-1775）于1739年首次为奥古斯都三世（1696-1763）设计的餐具。奥古斯都三世曾将此类餐具作为礼物送给妻子玛丽亚•约瑟法。这种餐具装饰立体，工艺考究，装饰性重于功能性。广博的专家介绍上面那些繁复的小花都是一朵朵贴上去的，可以想见有多么的费工夫。但杂而不乱，繁而不俗，体现的是瓷工高超的设计能力和审美品味。今天，在梅森仍然以传统的方式生产这样的“雪球花”瓷器，价格昂贵。

1708年1月15日，炼金师、陶瓷匠人贝特格在梅森使用高岭土烧成了欧洲第一件真正的硬瓷。梅森的技术传遍欧洲后，到18世纪中期，普鲁士的柏林、巴伐利亚的宁芬堡、奥格斯堡，帕拉廷 （德国南部）的弗兰肯塔尔，以及拜罗伊德等地都建立了瓷窑。其中制作中国风格瓷器较为突出的是柏林、宁芬堡和奥格斯堡等窑。奥格斯堡也是金银器的生产中心，以金色剪影式中国风格人物装饰闻名，不少麦森瓷窑的装饰出自奥格斯堡的工匠之手。此时期在德国形成了七大名窑：麦森窑、海科斯特窑、柏林王室御瓷、宁芬堡窑、弗兰肯塔尔窑、鲁德比希斯堡窑、菲尔斯坦堡窑。由于梅森的技术突破和艺术水平，18世纪上半叶被称为 欧洲瓷器的“梅森时代”。

文：广州日报全媒体文字记者卜松竹

图：广州日报全媒体图片记者王维宣 卜松竹

视频：广州日报全媒体视频记者王维宣 卜松竹

编辑：广州日报全媒体编辑 李亚妮

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