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木水花市场干巴菌上市售价2800-3000元/公斤

来源：花匠小妙招时间：2025-04-15 05:04

近期，在雨水的滋润下，野生菌陆续上市。5月14日，记者走访了云南木水花野生菌交易市场（以下简称木水花市场），干巴菌已经上市，2800-3000元一公斤。此外，见手青300-1200元一公斤，谷熟菌80-240元一公斤，红土黑帽鸡枞500-1100元一公斤，青头菌700-850元一公斤。

“要带谷熟菌吗，给你便宜点。”“刚到的见手青，你看多漂亮！”上午十点半，木水花市场顾客络绎不绝，各家摊位前摆满了菌子，谷熟菌、鸡枞、见手青、青头菌……商贩们热情吆喝着，介绍自家的产品。

李先生家摊位上整齐摆着10多筐见手青，其中一筐干巴菌格外显眼，一朵朵新鲜的菌子引来了许多顾客驻足询价、购买。李先生介绍，这是他家今年卖的第一波干巴菌，来自建水，目前售价为2800元一公斤。“现在我们家最多的是见手青，每天有三四十公斤，来自建水、文山等地。近期价格降了，统货（不分大小、品质）650元一公斤，精品1100-1200元。另外，我们家还有少量的青头菌，来自湖南，850元一公斤。干巴菌、青头菌近期刚上市价格比较贵，而且数量少，不一定每天都有货。”

周女士家摊位上同样有干巴菌的身影，但数量不多，仅有1两左右。“5天前第一波干巴菌已经上市，就是我们家的，当时仅有1两，卖3000元一公斤。今天到了3两，一早就卖出去2两，价格也是3000元一公斤。”周女士说道。

李女士家售卖着的红土黑帽鸡枞800-850元一公斤，精品1100元左右。李女士说，近期野生菌数量增加，价格有所下跌。“我家的红土黑帽鸡枞全都是文山货，鸡枞周期比较长，能吃到11月，7月-9月是旺季，那时候也最便宜，品质好的300多元就能买了。”

市民邓女士刚刚购买了一袋见手青。她说，每年野生菌上市她都要来采购，尤其喜欢吃见手青。“这是我今年第一次购买，价格还挺贵的，我这带袋就600多元。现在少买点尝尝鲜，等旺季降价再买。”

木水花市场市场部主管翟占世介绍，目前市场上每天有13种野生菌，交易量在200—300公斤。其中数量最多的是牛肝菌类和谷熟菌。“5月9日，今年第一波干巴菌上市，价格为3000元一公斤，比往年上市早。目前谷熟菌大都是省外的，来自湖南、广西，见手青和鸡枞主要是云南本地的。”

来源：都市时报

全媒体记者：杨文爽

实习生：王彦文

编辑：贺靖

审核：赵茜

二审：祝小涵

终审：彭德光