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玫瑰茄的食用方法及功效与作用

来源：花匠小妙招时间：2025-04-13 00:41

玫瑰茄的食用方法及功效与作用

玫瑰茄的花含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸。玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物。玫瑰又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。有什么好功效呢?一起看。

目录玫瑰茄的喝法及功效玫瑰茄的功效以及食用方法玫瑰茄选土播种管理玫瑰茄的栽培条件及种植技术玫瑰茄到底有减肥功效吗

1玫瑰茄的喝法及功效

　　玫瑰茄叶片、花瓣、花萼均可入药，但以花萼为主，且多为干品。下面为大家介绍玫瑰茄的家庭保健使用方法，仅供参考。

　　l、玫瑰茄茶：玫瑰茄3-5g，温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。

　　2、金莲花玫瑰茄茶：玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1g，用热开水冲沏，加入冰糖调味，无须加盖，待玫瑰茄泡开即可，代茶饮。此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。

　　3、玫瑰冰菊茶：玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1个，开水冲泡5-10分钟，加入冰糖适量调味即得。此茶可清咽利喉，润燥。 4、山楂络神蜜：玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。长期饮用可健胃消食。

　　5、玫瑰茄果冻：玫瑰茄40g，纯鱼胶粉30g，细砂糖lOOg，水1000ml。先将水煮开，熄火，在水中放入玫瑰茄，加盖焖8分钟，将玫瑰茄捞出，水过滤。过滤后的水加温煮开，熄火，在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖，并快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中，冷却后冰箱中冷藏，成型后即可食用。

　　6、玫瑰茄排骨汤：玫瑰茄lOg，猪排骨250g，加水800毫升，煲3小时，根据自己的口味加入各种调味料即成。此汤美味，可滋补养颜。 7、玫瑰茄酒：取玫瑰茄干若干公斤，按l：15加水煮沸25-30分钟，分离汁液。以此法反复提取三次。将三次提取液混合并加入8%的白糖，加热至沸腾后迅速冷却至10~12~进行发酵，室温控制在10-12~，5-7天后捞去上层泡沫，分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。另取玫瑰茄适量用80%热水浸泡，一般浸泡3-4次，浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得玫瑰茄酒。酒呈宝石红色，晶莹清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。

2玫瑰茄的功效以及食用方法

　　功效;

　　1、消暑、降压、强化血管弹性之功效;

　　2、清热解毒，有帮助消化、生津止渴的效果，也是减肥佳品。 3、清凉解毒利水，降血压

　　冲泡方法：放适量的玫瑰茄直接用开水冲泡，即可食用。

　　4、开胃、润肠、润肺、助消化、抗感冒、消炎

　　食用方法：玫瑰茄10克、橙1个、金橘6个、柠檬片10克、梨1个、苹果1个、蜂蜜适量。

　　① 柠檬片、玫瑰茄、用温水浸泡吸取浮尘、沥干水分 ② 所有水果切成丁状

　　③ 将水果丁和柠檬片放入锅中加入清水、大火煮开后转小火煮半小时左右

　　④ 玫瑰茄放入杯中，趁热冲入煮好的水果茶，待降温后放入适量的蜂蜜即可食用。

　　5、美容、减肥瘦身、

　　食用方法：玫瑰茄5枚、银耳20克、冰糖少许

　　① 银耳泡开切碎、将其煮至八成熟后加入玫瑰茄 ② 待玫瑰茄从深红色变成粉红色后翻入冰糖小火煮10分钟 ③ 十分钟后关火、将玫瑰茄挑出、放凉后即可食用、

　　适宜人群：

　　一般人群均可食用，癌症、高血压患者适宜食用。

　　禁忌人群：

　　胃酸过多人，尽量不要饮用。肾功能不好的人，要适当饮用。

3玫瑰茄选土播种管理

　　一、土壤要求：

　　玫瑰茄是怕涝不怕旱的植物，宜选向阳、土层深厚、排水良好的砂质壤土种植。每亩施用农家肥1000-1500公斤。

　　二、种植密度：

　　根据土地肥力，株行距：(0.6×0.8)厘米，每亩播种1300—1500塘为宜。

　　三、播种时间：

　　播种前浸种12小时，四月中下旬至五月初播种较为适宜，点播的每塘3—4粒;采用营养钵育苗移栽的，在个苗高12—15厘米时及时移栽。

　　四、田间管理：

　　1、及时防虫害：播种后5-7天出苗,用2.5%高效氯氟氰菊酯50毫升/亩喷雾，防治害虫。根颈腐病的防治：发生时用5%宝地宁5克、2%春雷霉素30毫升对水15千克淋根二次。喷撒农药必须在开花前进行,开花期严禁喷施农药,以免药毒留存在花萼内，影响产品量。

　　2、适时间苗、定苗、打尖：幼苗长到10—15厘米时就要进行间苗，间出弱苗、病苗，每塘只留一株健壮的苗，其余拨去补缺塘，间苗不能过迟，否则影响苗的生长，苗高80厘米时就要进行打尖，促使枝壮花多萼肥。

　　3、施肥与灌水：玫瑰茄不需大水大肥，但地力太差的土地、苗长势差的要适当追施肥料，每亩浇施复合肥20千克、尿素8千克、锌肥5千克进行提苗;开花前每亩复合肥30千克、硫酸钾20千克，满足开花的需要。

　　4、中耕除草、排涝：株高30厘米，结合追肥培土，适时进行中耕2～3次。夏季由于雨水多，杂草丛生，要进行人工拔除杂草，避免与玫瑰茄争肥水，雨季要注意挖沟排涝，防治造成死苗、根腐病的发生。

　　五、采收、晾晒

　　玫瑰茄主要是采收萼片，进入十月中下旬，花包内的籽粒变硬或呈褐色，选晴天用剪刀将果枝剪下，摘去花萼连同果实，先晒一天，待缩水后脱去花萼，脱萼时用水笔套口径大小的金属管，顶住果实基部，将圆果推出，使花萼与果实分离，花萼要保持完整，不能分掰剥下，然后置于干净的场地及用具晾晒，或经40℃烘干。玫瑰茄有酸性，很容易霉，要及时晾晒。

4玫瑰茄的栽培条件及种植技术

　　一、土壤要求：

　　玫瑰茄是怕涝不怕旱的植物，宜选向阳、土层深厚、排水良好的砂质壤土种植。每亩施用农家肥 1000～1500公斤。

　　二、种植密度：

　　根据土地肥力，株行距：0.6～0.8厘米，每亩播种1300～1500塘为宜。

　　三、播种时间：

　　播种前浸种12小时，四月中下旬至五月初播种较为适宜,点播的每塘3～4粒;采用营养钵育苗移栽的，在个苗高12～15厘米时及时移栽。

　　四、田间管理：

　　1、及时防虫害:播种后5～7天出苗,用2.5%高效氯氟氰菊酯50毫升/亩喷雾，防治害虫。喷撒农药必须在开花前进行,开花期严禁喷施农药,以免药毒留存在花萼内，影响产品量。

　　2、适时间苗、定苗、打尖：幼苗长到10～15厘米时就要进行间苗，间出弱苗、病苗，每塘只留一株健壮的苗，其余拨去补缺塘，间苗不能过迟，否则影响苗的生长，苗高80厘米时就要进行打尖，促使枝壮花多萼肥。

　　3、施肥与灌水：玫瑰茄不需大水大肥，但地力太差的土地要适当追施肥料。每亩浇施复合肥20千克、尿素8千克、锌肥5千克进行提苗;开花前每亩复合肥30千克、硫酸钾20千克，满足开花的需要。

　　4、中耕除草、排涝：株高30厘米，结合追肥培土，适时进行中耕2～3次。夏季由于雨水多，杂草丛生，要进行人工拔除杂草，避免与玫瑰茄争肥水。雨季要注意挖沟排涝，防治造成死苗、根腐病的发生。

　　5、采收凉晒

　　玫瑰茄主要是采收萼片。进入十月中下旬，花包内的籽粒变硬或呈褐色时，将果枝剪下，摘去花萼连同果实，待缩水后脱去花萼。脱萼时可用细金属管将圆果推出。花萼要保持完整，不能分掰剥下。玫瑰茄有酸性，很容易霉，要及时凉晒。

5玫瑰茄到底有减肥功效吗

　　中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。

　　对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。要想达到这种效果，具体做法是：每天坚持取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3—5枚，或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。

　　泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。

　　玫瑰茄又要价值广泛平时在中药店就有很多卖的，特别是作为女性，长时间的工作忙碌不注意皮肤的护理，久而久之自己出现了黄脸婆这样的名号，可谓是让人觉得非常的自卑，当然喝一些玫瑰茄花茶既可以美容又可以减肥。